Рядовка лиственная (Tricholoma frondosae)

Синонимы:

• Зеленушка осиновая

• Рядовка осиновая
• Tricholoma equestre var. populinum

Описание

Шляпка диаметром 4-11 (15) см, в молодости коническая, колокольчатая, в возрасте распростертая с широким бугорком, сухая, при большой влажности липкая, зеленовато-желтая, оливково-желтая, серно-желтая. Центр, обычно, плотно покрыт желто-бурыми, красновато-бурыми, либо зеленовато-коричневыми чешуйками, количество которых к периферии уменьшается, сходя на нет. Чешуйчатость может быть не столь выражена цветом для грибов, растущих под листвой. Край шляпки часто искривленный, в возрасте может быть приподнятый, или, даже, завернутый вверх.

Мякоть белая, возможно, чуть желтоватая, запах и вкус мягкие, мучнистые, не яркие.

Пластинки от средней частоты до частых, выемчато-приросшие. Цвет пластинок желтый, желто-зеленоватый, салатовый. С возрастом цвет пластинок становится темнее.

Споровый порошок белый. Споры эллипсоидные, гиалиновые, гладкие, 5-6.5 x 3.5-4.5 μm, Q= (1.1)1.2…1.7 (1.9).

Ножка высотой 5-10 (до 14) см, диаметром 0.7-2 (до 2.5) см, цилиндрическая, часто расширенная к основанию, гладкая или незначительно волокнистая, палево-желтая, зеленовато-желтая до серно-желтой.

Местообитание

Рядовка лиственная растет с августа по сентябрь, редко в октябре, образует микоризу с осиной. По неподтвержденным данным может расти и с березами.

Проблема вида

По данным филогенетических исследований [1] выяснилось, что ранее сделанные находки этого вида принадлежат к хорошо разделяющимся двум ветвям, что говорит, вероятно, что за этим названием скрываются два вида. В данной работе они называются “Type I” и “Type II”, отличаются морфологически размером спор и бледностью цвета. Вероятно, второй тип может быть выделен в будущем в отдельный вид.

Сходные виды

• Рядовка зеленая (Tricholoma equestre, T.auratum, T.flavovirens). Близкий вид. Ранее Рядовка лиственная считалась ее подвидом. Отличается, прежде всего, приуроченностью к сухим сосновым лесам, растет позже, более приземиста, и ее шляпка менее чешуйчатая.
• Рядовка еловая (Tricholoma aestuans). Внешне очень похожий вид, а, учитывая, что оба встречаются в елово-осиновых лесах в одно время, их легко перепутать. Главным отличием видов, является горькая/острая мякоть у еловой, и ее привязанность к хвойным деревьям. Ее шляпка менее чешуйчатая, незначительная чешуйчатость проявляется лишь с возрастом, и, также, с возрастом, коричневеет. Мякоть может иметь розовые оттенки.
• Рядовка Ульвинена (Tricholoma ulvinenii). Морфологически очень похожий вид. Данный вид мало описан, однако, растет под соснами, таким образом, обычно, не пересекается по биотопу с Рядовкой лиственной, имеет более бледные цвета, и почти белую ножку. Также, данный вид имеет проблемы с двумя различными ветвями, выявленными филогенетическими исследованиями.
• Рядовка Иоакима (Tricholoma joachimii). Обитает в сосновых борах. Отличается беловатыми пластинками и выраженно чешуйчатой ножкой.
• Рядовка отличающаяся (Tricholoma sejunctum). Отличается темно-зелено-оливковыми тонами шляпки, белыми пластинками, радиально-волокнистой, не чешуйчатой шляпкой, белой ножкой с зеленоватыми пятнами.
• Рядовка оливковоокрашенная (Tricholoma olivaceotinctum). Отличается темными, почти черными чешуйками, и беловатыми пластинками. Обитает в похожих местах.
• Меланолеука слабоотличающаяся (Melanoleuca subsejuncta). Отличается, темно-зелено-оливковыми тонами шляпки, менее значительно присутствующими, чем у Рядовки отличающейся, белыми пластинками, не чешуйчатой шляпкой, белой ножкой. Ранее этот вид числился также в роде Tricholoma, как Рядовка слабоотличающаяся.
• Рядовка зелёно-желтоватая (Tricholoma viridilutescens). Отличается темно-зелено-оливковыми тонами шляпки, белыми пластинками, радиально-волокнистой, не чешуйчатой шляпкой, с темными, почти черными волокнами.
• Рядовка серно-желтая (Tricholoma sulphureum). Отличается не чешуйчатой шляпкой, противным запахом, горьким вкусом, желтой мякотью, более темной у основания ножки.
• Рядовка жабья (Tricholoma bufonium). По данным филогенетических исследований, скорее всего, принадлежит к тому же виду, что и Рядовка серно-желтая. Микроскопически от нее не отличается. Отличается от Рядовки лиственной, как и Р. серно-желтая, не чешуйчатой шляпкой, противным запахом, горьким вкусом, желтой мякотью, более темной у основания ножки, и розовыми оттенками шляпки.
• Рядовка овернская (Tricholoma arvernense). Ее отличие в приуроченности к сосновым борам, радиальной волокнистости шляпки, практически полном отсутствии ярких зеленых тонов в шляпке (они оливковые), белой ножке и белых пластинках.
• Рядовка зеленоокрашенная (Tricholoma viridifucatum). Отличается не чешуйчатой, радиально волокнистой шляпкой, белыми пластинками, более приземистый гриб. По некоторым данным, приурочена к твердым породам деревьев – дубу, буку.

Съедобность

Рядовка лиственная считается условно-съедобным грибом. На мой взгляд, даже очень вкусным. Однако, по некоторым исследованиям, в сходной ей зеленушке обнаружены ядовитые вещества, разрушающие мышечную ткань, соответственно, и этот вид, как близкий ей, может содержать их же, что, на данный момент не доказано.

Использованная литература
1. Heilmann-Clausen, J. et al. “Taxonomy of Tricholoma in Northern Europe Based on ITS Sequence Data and Morphological Characters.” Persoonia : Molecular Phylogeny and Evolution of Fungi 38 (2017): 38–57. PMC. Web. 3 Sept. 2018.
2. Henning Knudsen(Editor), Jan Vesterholt “Funga Nordica (2-Volume Set) [English]: Agaricoid, Boletoid, Clavarioid, Cyphelloid and Gastroid Genera”, 2012.
3. Moukha, Serge, Cyril Férandon, Erika Beroard, Jacques Guinberteau, Benoît Castandet, Philippe Callac, Edmond Creppy, and Gérard Barroso. “A Molecular Contribution to the Assessment of the Tricholoma Equestre Species Complex.” Fungal Biology 117, no. 2 (2013): 145–55. doi:10.1016/J.FUNBIO.2013.01.003.
4. Материалы сайта “Société Tarnaise de Sciences Naturelles”: http://www.sotascinat.org/
5. Материалы сайта “Грибы Новосибирской области”: https://mycology.su/