Условно-съедобные грибы
Условно-съедобный
Рядовка бело-коричневая
Lat:
Tricholoma albobrunneum
Синонимы: Рядовка бело-бурая, Лашанка, белорусский вариант), Tricholoma striatum, Agaricus striatus, Agaricus patella, Agaricus brunneus, Agaricus albobrunneus, Gyrophila albobrunnea.
Гладкая коричневая шляпка, белая мякоть, произрастание в хвойных и смешанных с сосной лесах, отсутствие кольца в месте изменения цвета на ножке — вот отличительные признаки рядовки бело-коричневой.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: приросшие зубцом
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые)
- Род: Tricholoma (Трихолома или Рядовка)
Условно-съедобный
Млечник обыкновенный
Lat:
Lactarius trivialis
Синонимы: Гладыш, Дуплянка жёлтая, Груздь сизый, Ольшанка, Подольховик, Серушка болотная.
Млечник с фиолетово-свинцово-серой шляпкой, меняющий с возрастом цвет до неузнаваемости, достигающий внушительных размеров, любитель тенистых сырых и мшистых мест. По мнению ряда грибников – Король засолки, с необыкновенным цветом, ароматом и вкусом с лёгкой кисловатой горчинкой.
Характеристики:
- Информация: с млечным соком
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: слабо нисходящие
- Цвет: серые
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
- Род: Lactarius (Млечник)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)
Условно-съедобный
Трутовик чешуйчатый
Lat:
Cerioporus squamosus
Синонимы: Polyporus squamosus, Melanopus squamosus, Polyporellus squamosus, Пестрец.
Характеристики:
- Группа: трутовики
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Polyporaceae (Полипоровые)
- Род: Cerioporus (Цериопорус)
- Порядок: Polyporales (Полипоровые)
Условно-съедобный
Подгруздок чернеющий
Lat:
Russula nigricans
Синонимы: Сыроежка чернеющая.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Цвет: коричневые
- Пластинки: приросшие
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
- Род: Russula (Сыроежка)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)
Лечебный
Условно-съедобный
Чешуйчатка золотистая
Lat:
Pholiota aurivella
Синонимы: Королевский опёнок, Люймо, Хуансань, Циэрмо, Фэйлиньэр, Hypodendrum adiposum, Dryophila adiposa.
Очень красивый, заметный гриб, легко узнаваемый в любых стадиях роста. Но теперь как вид Ч. Золотистая не существует. Подробности и список новых видов — в статье.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Цвет: желтые
- Информация: деревообитающие
- Пластинки: приросшие зубцом
- с кольцом
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Strophariaceae (Строфариевые)
- Род: Pholiota (Чешуйчатка)
Условно-съедобный
Груздь жёлтый
Lat:
Lactarius scrobiculatus
Синонимы: Груздь ямчатый, Подгруздь жёлтый, Подскрёбыш, Волнуха жёлтая.
Родной брат Груздя настоящего, но радикально жёлтого цвета! Уступил брату трон Груздёвого Царства по какому-то придворному недоразумению. Ищите с удовольствием под ёлочками и берёзками.
Характеристики:
- Информация: с млечным соком
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: слабо нисходящие
- Цвет: желтые
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
- Род: Lactarius (Млечник)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)
Условно-съедобный
Вёшенка осенняя
Lat:
Panellus serotinus
Синонимы: Вёшенка поздняя, Вёшенка ольховая, Панеллюс поздний, Свинуха ивовая, Pleurotus serotinus.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: слабо нисходящие
- Цвет: серые
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Mycenaceae (Миценовые)
- Род: Panellus (Панеллюс)
Условно-съедобный
Трутовик зонтичный
Lat:
Polyporus umbellatus
Синонимы: Грифола зонтичная, Грифола разветвленная, Трутовик разветвленный, Трутовик ветвистый, Полипор зонтичный, Grifola umbellata.
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Polyporaceae (Полипоровые)
- Род: Polyporus (Полипорус)
- Порядок: Polyporales (Полипоровые)
Условно-съедобный
Груздь водянистозоновый
Lat:
Lactarius aquizonatus
Характеристики:
- Информация: с млечным соком
- Группа: пластинчатые
- Шляпки: 60-160 мм
- Шляпки: войлочные
- Шляпки: с радиальными кольцами
- Ножки: h=20-80 мм
- Ножки: d=15-50 мм
- Мякоть: на срезе желтеет
- Запах: без запаха
- Вкус: жгучий
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
- Род: Lactarius (Млечник)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)
Условно-съедобный
Говорушка подогнутая
Lat:
Infundibulicybe geotropa
Синонимы: Говорушка рыжая, Clitocybe geotropa, Клитоцибе подогнутая, Clitocybe gilva var geotropa.
Крупная, мясистая говорушка, плодоносит в лесах разных типов со второй половины лета, повсеместно. Размер и непропорциональное развитие молодых грибов не позволит спутать её с другими видами.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: низбегающие
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые)
- Род: Infundibulicybe