Съедобные грибы

Рыжик неяркий
Съедобный

Рыжик неяркий

Lat:

Lactarius quieticolor

Синонимы: Рыжик тёмный, Рыжик красновато-коричневый, Млечник спокойный.

Рыжик, как рыжик. Со своими особенностями – тихими, неяркими, спокойными тонами расцветки и самый тёмный из рыжиков. Родной брат Рыжика настоящего (соснового). Но очень редкий гость.

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
  • Род: Lactarius (Млечник)
  • Порядок: Russulales (Руссуловые)

1890

    1
Рядовка массивная
Съедобный

Рядовка массивная

Lat:

Tricholoma magnivelare

Синонимы: Американский мацутакэ, Рядовка красноголовая, Pine white mushroom, Redhead, Armillaria magnivelaris, Armillaria arenicola, Tricholoma murrillianum, Agaricus ponderosus, Armillaria ponderosa.
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые)
  • Род: Tricholoma (Трихолома или Рядовка)

1702

    4
Болетопсис бело-чёрный
Съедобный

Болетопсис бело-чёрный

Lat:

Boletopsis leucomelaena

Синонимы: Чёрный лжеболет, Black falsebolet) – англ.

Гриб с контрастно тёмной шляпкой и почти белым трубчатым слоем, нисходящим на ножку. Образует микоризу с елью, растёт осенью предпочтительно в бореальных лесах. Редкий краснокнижный гриб.

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Bankeraceae (Банкеровые)
  • Род: Boletopsis (Болетопсис)
  • Порядок: Thelephorales (Телефоровые)

1664

    0
Рыжик винный
Съедобный

Рыжик винный

Lat:

Lactarius vinosus

Синонимы: Рыжик вино-красный, Млечник пурпурный, Lactarius sanguifluus variant violaceus 1855, Lactarius sanguifluus var vinosus Quél 1881.

Такой же, как и все рыжики мясистый, вкусный и красивый. Только, как будто бы, перепил красного вина! Такого не часто встретишь.

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
  • Род: Lactarius (Млечник)
  • Порядок: Russulales (Руссуловые)

1659

    1
Белосвинуха белоснежная
Съедобный

Белосвинуха белоснежная

Lat:

Aspropaxillus candidus

Синонимы: Говорушка белоснежная, Leucopaxille blanc, франция), Moixernó de tardor, испания), Riesen-Krempentrichterling, германия).

Белоснежная свинуха горных полян и лугов, крупный гриб с характерным подогнутым краем, любит расти под ёлками, образует «дорожки» и «ведьмены круги»

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые)
  • Род: Leucopaxillus (Белосвинуха)

1616

    0
Рыжик финский
Съедобный

Рыжик финский

Lat:

Lactarius fennoscandicus

Синонимы: Рыжик синеющий, Млечник финно-скандинавский.

Гриб — родной брат рыжика елового. С главным отличием — интенсивным посинением на срезе. Произрастает в Скандинавских странах Европы и северных регионах европейской части России. Желанный гость в корзинке!

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
  • Род: Lactarius (Млечник)
  • Порядок: Russulales (Руссуловые)

1412

    1
Мокруха жёлтоножковая
Съедобный

Мокруха жёлтоножковая

Lat:

Chroogomphus flavipes

Синонимы: Gomphidius flavipes Peck 1905.

Краснокнижный представитель семейства Мокруховых, с характерной «мокруховой» внешностью, но маленький и очень редкий гриб, предпочитающий расти рядом с кедрами и елями.

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Boletales (Болетовые)
  • Семейство: Gomphidiaceae (Гомфидиевые или Мокруховые)
  • Род: Chroogomphus (Хроогомфус)

1372

    0
Лимацелла капельная
Съедобный

Лимацелла капельная

Lat:

Limacella guttata

Синонимы: Лимацелла гуттирующая, Лимацелла крапчатая, Лимацелла сочащаяся.

Малоизвестный съедобный гриб с кремово-розовой шляпкой, широким кольцом, и способностью гутировать, похожий на некоторые Мухоморы, внесённый в Красные книги нескольких регионов России.

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Amanitaceae (Аманитовые)
  • Род: Limacella (Лимацелла)

1211

    0
Гипомицес кирпично-красный
Съедобный

Гипомицес кирпично-красный

Lat:

Hypomyces lateritius

Синонимы: Рыжик бабье ухо, Hypolyssus helvelloides, Hypolyssus deformans, Hypomyces vuilleminianus, Hypomyces volemi.
Характеристики:
  • Группа: паразиты грибов
  • Группа: аскомицеты
Систематика:
  • Отдел: Ascomycota (Аскомицеты)
  • Класс: Sordariomycetes (Сордариомицеты)
  • Порядок: Hypocreales (Гипокрейные)
  • Семейство: Hypocreaceae (Гипокрейные)
  • Род: Hypomyces (Гипомицес)

1160

    1
Дождевик мягкий
Съедобный

Дождевик мягкий

Lat:

Lycoperdon molle

Синонимы: Lycoperdon molle Pers 1800, Lycoperdon gemmatum var furfuraceum Fr 1829, Lycoperdon turbinatum var furfuraceum, Fr) J Kickx f 1867, Lycoperdon gemmatum var molle, Pers) De Toni 1888.

Те самые теннисные шарики-мешочки разбросанные в траве, которые на самом деле вкусные деликатесные грибы-дождевики, игнорируемые многими грибниками.

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
  • Род: Lycoperdon (Дождевик)

890

    0