Съедобные грибы
Съедобный
Ксерула длинноногая
Lat:
Xerula pudens
Синонимы: Коллибия длинноногая, Xerula longipes, Collybia longipes, Oudemansiella longipes.
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Physalacriaceae (Физалакриевые)
- Род: Xerula (Ксерула)
Съедобный
Маслёнок Клинтона
Lat:
Suillus clintonianus
Синонимы: Boletus clintonianus, Маслёнок опоясанный, Маслёнок каштановый.
Съедобный гриб с красновато-коричневой шляпкой и почти такого же цвета ножкой, жёлтой над кольцом, пригодный для всех видов кулинарной обработки. Встречается в лесах Северной Америки и Евразии, образует микоризу с различными видами лиственниц.
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Boletales (Болетовые)
- Cемейство: Suillaceae (Маслёнковые)
- Род: Suillus (Маслёнок)
Съедобный
Трюфель зимний чёрный
Lat:
Tuber brumale
Синонимы: Трюфель французский чёрный, Трюфель зимний чёрный, Tuber brumale) – гриб семейства Трюфелевых принадлежащий к роду Трюфель.
Систематика:
- Отдел: Ascomycota (Аскомицеты)
- Семейство: Tuberaceae (Трюфелевые)
- Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты)
- Род: Tuber (Трюфель)
- Порядок: Pezizales (Пецицевые)
Съедобный
Филлопорус розово-золотистый
Lat:
Phylloporus pelletieri
Синонимы: Agaricus pelletieri, Agaricus paradoxus, Boletus paradoxus, Clitocybe pelletieri, Flammula paradoxa, Paxillus paradoxus, Paxillus paradoxus, Paxillus pelletieri, Phylloporus paradoxus, Xerocomus pelletieri.
Довольно редкий вид, характеризуется толстыми пластинами со множеством перемычек, образующих красивый узор в виде лабиринта.
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Boletales (Болетовые)
- Семейство: Boletaceae (Болетовые)
- Род: Phylloporus (Филлопорусы)
Съедобный
Трюфель африканский
Lat:
Terfezia leonis
Синонимы: Трюфель степной, Трюфель «Томболаны», Терфеция львино-желтая, Terfezia arenaria, Choiromyces leonis, Rhizopogon leonis.
Систематика:
- Отдел: Ascomycota (Аскомицеты)
- Семейство: Terfeziaceae (Терфезиевые)
- Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты)
- Порядок: Pezizales (Пецицевые)
- Род: Terfezia (пустынные трюфели)
Съедобный
Гигрофор поэтичный
Lat:
Hygrophorus poetarum
Синонимы: Гигрофор поэтический.
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Hygrophoraceae (Гигрофоровые)
- Род: Hygrophorus (Гигрофор)
Съедобный
Трюфель белый мартовский
Lat:
Tuber borchii
Синонимы: TrufaBlanса demarzo, Tuber albidum, Tartufo-Bianchetto.
Систематика:
- Отдел: Ascomycota (Аскомицеты)
- Семейство: Tuberaceae (Трюфелевые)
- Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты)
- Род: Tuber (Трюфель)
- Порядок: Pezizales (Пецицевые)
Съедобный
Вольвариелла вольвовая
Lat:
Volvariella volvacea
Синонимы: Соломенный гриб, Рисовый соломенный гриб, Китайский гриб, Кантонский гриб.
Малоизвестный у нас съедобный гриб среднего размера с пепельно-серой, коричневатой шляпкой, широко распространённый и культивируемый в Азии сапрофит, который «вылупляется» из яйца.
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Pluteaceae (Плютеевые)
- Род: Volvariella (Вольвариелла)
Съедобный
Негниючник шаровидный
Lat:
Marasmius wynnei
Синонимы: Marasmius wynnei, Chamaeceras wynnei, Chamaeceras wynneae.
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Marasmiaceae (Негниючниковые)
- Род: Marasmius (Негниючник)
Съедобный
Моховик золотистый
Lat:
Aureoboletus gentilis
Синонимы: Моховик родовой.
Маленький, но привлекательный своим цветом моховичок. Розовато-красноватая шляпка контрастирует с яркой золотисто-жёлтой губкой и ярко-жёлтой ножкой, красноватой снизу. Красивый и редкий друг дубов и буков.
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Boletales (Болетовые)
- Семейство: Boletaceae (Болетовые)
- Род: Aureoboletus (Ауреоболет)