Съедобные грибы
Съедобный
Трутовик ячеистый
Lat:
Neofavolus alveolaris
Синонимы: Polyporus alveolaris, Трутовик альвеолярный, Полипорус ячеистый, Favolus alveolarius, Polyporus mori, Boletus mori.
Небольшой аккуратный трутовичок на валежных ветках лиственных пород. Вырастает весной, но может сохраняться почти неизменным до глубокой осени. Отличается очень крупными нисходящими порами и коротенькой эксцентричной ножкой.
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Polyporaceae (Полипоровые)
- Род: Neofavolus
- Порядок: Polyporales (Полипоровые)
Съедобный
Порховка свинцово-серая
Lat:
Bovista plumbea
Синонимы: Чёртов табак, Дождевик свинцовый, Порховка свинцовая, Tumbling puffball, Tumbleball, Paltry puffball, Rolling Puffball.
Мелкие беловатые шарики, похожие на миниатюрную копию Гигантского головача, встречающиеся на утоптанных тропинках и полянках.
Характеристики:
- Форма: шарообразные
- Цвет: белые
- Цвет: серые
- Группа: гастеромицеты
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
- Род: Bovista (Порховка)
Съедобный
Строфария морщинисто-кольцевая (Кольцевик)
Lat:
Stropharia rugoso-annulata
Синонимы: Строфария морщинисто-кольцевая, Кольцевик, Строфария ферри, Stropharia ferrii.
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Strophariaceae (Строфариевые)
- Род: Stropharia (Строфария)
Съедобный
Ежовик гребенчатый
Lat:
Hericium erinaceus
Синонимы: Герициум гребенчатый, Гериций гребенчатый, Грибная лапша, Дедова борода, Clavaria erinaceus, Hericium echinus.
Характеристики:
- Форма: коралловидные
- Цвет: белые
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Hericiaceae (Герициевые)
- Род: Hericium (Гериций)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)
Съедобный
Сыроежка буреющая
Lat:
Russula xerampelina
Синонимы: Сыроежка ароматная, Russula graveolens var rubra Britzelm 1838, Russula atrorosea Schwalb 1891, Russula borealis Kauffman 1909, Russula atrosanguinea Velen 1920.
Характерные признаки: специфический запах селёдки, сладковатый вкус, плотная мякоть, немного сереющая или буреющая на месте среза, и рост в хвойных лесах.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: свободные
- Цвет: красно-коричневые
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
- Род: Russula (Сыроежка)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)
Съедобный
Гигрофор пятнистый
Lat:
Hygrophorus pustulatus
Синонимы: Гигрофор пупырчатый, Гигрофор пузырчатый.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: слабо нисходящие
- Цвет: серые
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Hygrophoraceae (Гигрофоровые)
- Род: Hygrophorus (Гигрофор)
Съедобный
Опёнок ссыхающийся
Lat:
Desarmillaria tabescens
Синонимы: Agaricus tabescens, Armillaria mellea, Armillaria tabescens, Clitocybe monadelpha, Collybia tabescens, Lentinus caespitosus, Pleurotus caespitosus, Monodelphus caespitosus, Pocillaria caespitosa.
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Physalacriaceae (Физалакриевые)
- Род: Desarmillaria ()
Съедобный
Сыроежка болотная
Lat:
Russula paludosa
Синонимы: Поплавуха.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: приросшие
- Цвет: красные
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
- Род: Russula (Сыроежка)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)
Съедобный
Боровик Берроуза
Lat:
Boletus barrowsii
Синонимы: Белый королевский боровик.
Белый гриб Северной Америки, с беловато-серой шляпкой, любитель хвойных и, реже, лиственных лесов, а также тёплого климата.
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Boletales (Болетовые)
- Семейство: Boletaceae (Болетовые)
- Род: Boletus (Боровик)
Съедобный
Паутинник большой
Lat:
Cortinarius largus
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Cortinariaceae (Паутинниковые)
- Род: Cortinarius (Паутинник)