Трутовик ячеистый (Neofavolus alveolaris)

Другие названия гриба:
• Трутовик альвеолярный
• Полипорус ячеистый

Синонимы:

• Polyporus alveolaris

• Трутовик альвеолярный
• Полипорус ячеистый
• Favolus alveolarius
• Polyporus mori
• Boletus mori

Актуальное название: Neofavolus alveolaris (DC.) Sotome & T. Hatt.

Этот небольшой трутовик появляется весной, в сезон сморчков, на отломанных ветках, палочках из твердой древесины. Его оранжевая шляпка и ромбовидные или шестиугольные поры плюс раннее плодоношение делают его легко распознаваемым видом. Однако ещё долго после того, как сморчки исчезли, Neofavolus alveolaris всё ещё висит на деревяшках, и его жесткие маленькие плодовые тела часто сохраняются всё лето и осень, выцветая до почти белого цвета по мере смены сезонов. После высыхания легко набирают влагу при дождях, поэтому даже осенью выглядят «как новенькие».

История названия.
Всегда существовала путаница относительно правильного названия этого гриба; его поместили в Polyporus и Favolus, среди других родов. Однако самое последнее исследование (Sotome et al., 2013) возводит новый род Neofavolus для нашего маленького оранжевого друга и его близких родственников (все из Азии) на основе молекулярных и морфологических данных. Не все микологи согласны с таким решением авторов; молекулярная поддержка, которую можно увидеть в любой из кладограмм в Sotome и соавторах, 2008, в равной степени подходит для обозначения того, что авторы называют кладами 1–5, как Polyporus, что было бы гораздо более простым предложением, включающим меньше новых названий.

Описание

Экология: Сапрофит на недавно отмерших палках и небольших бревнах (иногда на живых ветвях) лиственных пород, когда кора еще прикреплена.

Сезон и распространение:
Обычно первые плодовые тела появляются поздней весной, но часто встречается летом и осенью. Гриб растет как поодиночке, разбросанно, так и довольно большими скоплениями. Иногда на одной небольшой ветке можно встретить с десяток грибов разного возраста и размера.

Широко распространен и обычен во всех лиственных лесах в регионах с мягким и умеренным климатом..

Плодовое тело:

Разделение на шляпку и ножку не всегда возможно, ножка часто настолько редуцирована, что выделить её невозможно.

Средние размеры: 2-7 см в поперечнике, но встречаются и более крупные экземпляры.

Форма шляпки веерообразная, полукруглая или почковидная. Верхняя поверхность оранжевая или оранжеватая в свежем и молодом возрасте, с возрастом выцветает до желтоватой или почти белой, выраженно радиально-волокнистая или чешуйчатая (по крайней мере, сначала, в молодом возрасте, до первого пересыхания).
Поверхность сухая, шелковистая, не гигрофанная.

Гименофор: крупные поры до 1 мм шириной и 2 мм длиной, ромбовидные или «сотовые», обычно расположены радиально. Сильно низбегают по ножке. Светлые, беловатые или бледно-оранжеватые.

Ножка: Плодовые тела Полипоруса ячеистого обычно бывают с короткой и толстенькой боковой ножкой, но иногда возможно центральное расположение, тогда ножка достаточно хорошо видна, в этом случае шляпка круглая, а не почковидная.
Вся ножка, как правило, покрыта порами до самого основания. Иногда в основании может просматриваться более тёмный, тёмно-бурый цвет.

Мякоть: тонкая, около 2 мм толщиной, белая, беловатая, позже с небольшой розовинкой. Довольно плотная, жЕсткая, резинистая, не меняется при разрезании и разламывании.

Запах и вкус: Запах неотчетливый; вкус неотчетливый или слегка горьковатый.

Химические реакции: KOH тускло-оливковый на свежей шляпке; отрицательный на мякоти.

Споровый отпечаток: Белый.

Микроскопические характеристики:
Споры 8-14 x 2,5-4 мкм; субцилиндрические; гладкие; гиалиновые в KOH.
Базидии 4-споровые.
Пилейпеллис представляет собой кожный покров из несколько склеенных, гиалиновых до коричневатых, скрепленных элементов шириной 2-3 мкм.
Гифальная система димитическая.

Съедобность

Ячеистый трутовик считается съедобным в молодом возрасте.

Сходные виды

Трутовик ямчатый (Lentinus arcularius)

Самый похожий из мелких полипоровых: так же растёт на мелких веточках, нисходящий гименофор с крупными порами. Однако Трутовик Ямчатый почти всегда — на хорошо выраженной центральной ножке.

Трутовик клубненосный (Polyporus tuberaster)

Значительно крупнее во взрослом возрасте, а поры — мельче. Перепутать можно только молодняк и только при взгляде сверху.

Трутовик изменчивый (Cerioporus varius)

Очень вариатиен (как следует из названия), иногда формой может быть похож. Но у него мелкопористый гименофор, а период активного плодоношения — позже, чем у Полипоруса Ячеистого.

Трутовик майский (Lentinus substrictus)

Весенний трутовик, в некоторых цветовых вариациях может быть похож на Ячеистый. Но у Майского мелкие поры и почти всегда высокая центральная ножка.

Трутовик зимний (Lentinus brumalis)

Тоже бывает похож на Ячеистого при взгляде сверху. Отличается довольно длинной ножкой и не настолько низбегающим гименофором.

Полный список синонимов

• Favolus alveolaris
• Favolus europaeus
• Favolus extratropicus
• Favolus canadensis
• Favolus kauffmanii
• Favolus mori
• Favolus microporus
• Favolus microsporus
• Favolus ohioensis
• Favolus peponinus
• Favolus whetstonei
• Favolus striatulus
• Cantharellus alveolaris
• Polyporus alveolaris
• Polyporellus alveolaris
• Polyporus favoloides
• Polyporus tenuiparies
• Hexagonia alveolaris
• Hexagonia micropora
• Hexagonia mori
• Hexagonia striatula

Примечания:

Вызывает белую гниль древесины.

Вкусовые качества сомнительны. Он жёсткий даже когда очень молодой, не помогает ни длительное отваривание, ни протушивание. Как подошва. Запаха никакого нет. Возможно, из него можно делать грибную икру или котлеты, если тщательно перемолоть. Но есть ли смысл заморачиваться?

Трутовик ячеистый (Neofavolus alveolaris)

В статье использованы фото из вопросов в Распознавани. Спасибо за прекрасные фотографии этого вида!