Тиромицес белоснежный (Tyromyces chioneus)

Синонимы:

• Polyporus chioneus
• Bjerkandera chionea
• Leptoporus chioneus
• Polystictus chioneus
• Ungularia chionea
• Leptoporus albellus subsp. chioneus
• Boletus candidus
• Polyporus albellus

Описание

Плодовые тела однолетние, в виде выпуклых сидячих шляпок треугольного сечения, одиночных или срастающихся друг с другом, полукруглой или почкообразной формы до 12 см в длину и до 8 см в ширину, с острым, иногда слегка волнистым краем; вначале белые или беловатые, позднее желтоватые или коричневатые, часто с тёмными точками; поверхность вначале нежно-бархатистая, позднее голая, в старости покрытая морщинистой кожицей. Иногда встречаются полностью распростёртые формы.

Гименофор трубчатый, белый, с возрастом и при высыхании слегка желтеющий, практически не меняющий цвет в местах повреждений. Трубочки длиной до 8 мм, поры от округлые или угловатые до удлинённых и даже лабиринтовидных, тонкостенные, 3-5 на мм.

Споровый отпечаток белый.

Мякоть белая, в свежем состоянии мягкая, плотная, мясистая и водянистая, в высушенном твёрдая, немного волокнистая и хрупкая, ароматная (иногда отмечается не очень приятный кисло-сладкий запах), без выраженного вкуса или с лёгкой горчинкой.

Микроскопические признаки:
Споры 4-5 x 1.5-2 мкм, гладкие, цилиндрические или аллантоидные (слегка изогнутые, в форме сардельки), неамилоидные, в КОН гиалиновые. Цистиды отсутствуют, но имеются веретенообразные цистидиолы. Гифальная система димитическая.

Химические реакции:
Реакция с КОН на поверхности шляпки и ткани негативная.

Экология и распространение

Сапрофит, растёт на мёртвой древесине лиственных пород (чаще всего на сухостое), изредка на хвойных, одиночно или небольшими группами. Особенно часто встречается на берёзе. Вызывает белую гниль. Широко распространён в северной умеренной зоне.

Съедобность

Гриб несъедобен.

Сходные виды

Тиромицес белоснежный внешне похож на другие белые тиромицетоидные трутовики, прежде всего на белых представителей родов Tyromyces и Postia (Oligoporus). Последние вызывают бурую гниль древесины, а не белую. Отличается толстыми, треугольного сечения шляпками, а в высушенном состоянии желтоватой кожицей и очень жёсткой тканью — и по микроскопическим признакам.

Фото: Леонид.