Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)/Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)/Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)/Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения)/Порядок: Russulales (Руссуловые)/Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)/

Род: Lactarius (Млечник)

Условно-съедобный

Млечник бледный

Lat:

Lactarius pallidus

Синонимы: Млечник тусклый, Млечник бледно-жёлтый, Lactifluus pallidus, Galorrheus pallidus.

Характеристики:

Группа: пластинчатые
Цвет: охряные
Информация: с млечным соком
Информация: млечный сок белый
Растут: в дубовых лесах
Растут: в лиственных лесах
Растут: с буками
Пластинки: слабо нисходящие
Пластинки: одного цвета со шляпкой
Шляпки: ∅ 4—12 см
Ножки: ∅ до 1.5 см
Растут: с березами
Ножки: одного цвета со шляпкой

5684

Условно-съедобный

Млечник мокрый

Lat:

Lactarius uvidus

Синонимы: Млечник лиловеющий, также называют другой вид — Lactarius violascens), Груздь серый лиловый, Lactarius lividorubescens.

Характеристики:

Информация: с млечным соком
Группа: пластинчатые
Пластинки: слабо нисходящие

4966

Условно-съедобный

Млечник водянисто-млечный

Lat:

Lactarius serifluus

Синонимы: Млечник шелковистый, Galorrheus serifluus, Agaricus serifluus, Lactifluus serifluus.

4411

Условно-съедобный

Млечник смолисто-чёрный

Lat:

Lactarius picinus

Синонимы: Млечник смоляной, Груздь смолисто-чёрный, Lactifluus picinus.

Характеристики:

Информация: с млечным соком
Группа: пластинчатые
Пластинки: слабо нисходящие

3841

Условно-съедобный

Млечник белый

Lat:

Lactarius musteus

Синонимы: Lactarius musteus Fr 1838, Lactifluus musteus, Fr) Kuntze 1891.

По некоторым утверждениям, один из самых вкусных млечников! Но даже если это не так, то он достойный представитель многодетной семьи млечников и по праву может занимать место в аппетитных солёных ассорти праздничных припасов тёмных деревенских погребов и белоснежных городских холодильников.

439

Съедобный

Рыжик неяркий

Lat:

Lactarius quieticolor

Синонимы: Рыжик тёмный, Рыжик красновато-коричневый, Млечник спокойный, Lactarius hemicyaneus Romagn Revue Mycol 1958, Lactarius quieticolor f semisanguinascens Bon Revue Mycol 1975, Lactarius deliciosus var quieticolor, Romagn) J Blum 1976, Lactarius deliciosus var hemicyaneus, Romagn) Krieglst 1991, Lactarius quieticolor var hemicyaneus, Romagn) Basso 1999.

Рыжик, как рыжик. Со своими особенностями – тихими, не яркими, спокойными тонами расцветки и самый тёмный из рыжиков. Родной брат Рыжика настоящего (соснового). Но очень редкий гость.

377

Съедобный

Рыжик финский

Lat:

Lactarius fennoscandicus

Синонимы: Рыжик синеющий, Млечник финно-скандинавский.

Гриб — родной брат рыжика елового. С главным отличием — интенсивным посинением на срезе. Произрастает в Скандинавских странах Европы и северных регионах европейской части России. Желанный гость в корзинке!

336

Съедобный

Рыжик лососёвый

Lat:

Lactarius salmonicolor

Синонимы: Рыжик альпийский, Рыжик пихтовый, Млечник лососёвый, Кровяной гриб, Италия), Лососёвая кепка, Франция), Млечный опёнок, Англия), Lactarius salmoneus Peck 1898, Lactarius deliciosus var abietinus Smotl 1947, Lactarius salmoneus RHeim & Leclair 1950, Lactarius deliciosus var salmoneus, RHeim & Leclair) Kühner & Romagn 1953, Lactarius subsalmoneus Pouzar 1954, Lactarius salmonicolor f brigantiacus LRemy 1964.

Самый крупный и яркий из всех рыжиков. Вот уж правда, его грибной статус, пожалуй, не ниже осетрового в рыбном царстве! Соперник на звание короля с Рыжиком настоящим.

111

Съедобный

Рыжик винный

Lat:

Lactarius vinosus

Синонимы: Рыжик вино-красный, Млечник пурпурный, Lactarius sanguifluus variant violaceus 1855, Lactarius sanguifluus var vinosus Quél 1881.

Такой же, как и все рыжики мясистый, вкусный и красивый. Только, как будто бы, перепил красного вина! Такого не часто встретишь.