С
Сыроежка жгучеедкая
Russula emetica
- Группа: пластинчатые
- Цвет: красные
- Пластинки: свободные
- Цвет: розовые
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
- Род: Russula (Сыроежка)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)
Сыроежка желтая
Russula claroflava
Растёт в берёзовых и хвойных лесах. Съедобная сыроежка с мягким вкусом и приятным запахом.
- Группа: пластинчатые
- Цвет: желтые
- Пластинки: свободные
- Растут: берёза, сосна
- Мякоть: белая
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
- Род: Russula (Сыроежка)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)
Сыроежка зелёная
Russula aeruginea
Зелёная сыроежка растёт в лиственных, с берёзой, и хвойных, с елью, а так же смешанных лесах. Плодоносит обильно, встречается часто. Плотная мякоть у молодых грибов и мягкий вкус делают её желанной находкой для грибников. Годится для приготовления как в свежем виде, так и для засола.
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
- Род: Russula (Сыроежка)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)
Сыроежка зелёно-красная
Russula alutacea
- Группа: пластинчатые
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
- Род: Russula (Сыроежка)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)
Сыроежка золотистая
Russula aurea
Крупная красивая сыроежка с яркой красно-оранжевой шляпкой и желтовато-золотистыми пластинами. Съедобна, мякоть без особого вкуса.
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: свободные
- Цвет: красные
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
- Род: Russula (Сыроежка)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)
Сыроежка золотисто-желтая
Russula risigallina
Наиболее характерными отличительными признаками этого вида являются ярко-жёлтые пластинки, жёлтый споровый порошок и сильный запах роз у взрослых грибов.
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
- Род: Russula (Сыроежка)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)
Сыроежка Келе
Russula queletii
Несъедобная из-за едкого вкуса сыроежка. Фиолетово-пурпурный, вишнёвый цвет шляпки и ножка в таких же тонах. Образует микоризу с хвойниками, предпочитает ель. Растёт в конце лета и осенью. Широко распространена в Северном полушарии.
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
- Род: Russula (Сыроежка)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)
Сыроежка красно-желто-травяная
Russula fulvograminea
Крупная, мясистая и вкусная сыроежка, интересная для сбора.
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
- Род: Russula (Сыроежка)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)
Сыроежка кроваво-красная
Russula sanguinea
Насыщенный кроваво-красный цвет шляпки и розово-красная ножка помогут отличить эту сыроежку от похожих. Теоретически. Если вам не посчастливилось найти форму без красного пигмента.
- Группа: пластинчатые
- Цвет: красные
- Пластинки: свободные или с выемкой
- Вкус: резкий и едкий
- Мякоть: плотная белая
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
- Род: Russula (Сыроежка)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)
Сыроежка ломкая
Russula fragilis
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: приросшие
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
- Род: Russula (Сыроежка)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)