П
Польский гриб
Imleria badia
Популярный и вкусный съедобный гриб (2-й категории) — особенно поздней осенью, когда сходят другие болетовые. Сине-голубая окраска белой мякоти исчезает при приготовлении. Используется разнообразно: свежим (в супах и жарком после отваривания 15 минут), соленым и маринованным, сушеным (обретает приятный светло-желтый цвет) и замороженным.
- Группа: трубчатые
- Цвет: красно-коричневые
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Boletales (Болетовые)
- Семейство: Boletaceae (Болетовые)
- Род: Imleria
Поплавок белоснежный
Amanita nivalis
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Amanitaceae (Аманитовые)
- Род: Amanita (Мухомор)
Поплавок белый
Amanita vaginata var. alba
Белая форма поплавка серого: цвет белый, без оттенков. Не рекомендуется к сбору, так как неопытный грибник может перепутать его с мухомором, а некоторые сходные виды мухоморов смертельно ядовиты.
- Группа: пластинчатые
- Цвет: белые
- Пластинки: свободные
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Amanitaceae (Аманитовые)
- Род: Amanita (Мухомор)
Поплавок желтеющий
Amanita flavescens
Поплавок в желтоватых тонах, светлее, чем его более распространённые собратья шафрановый и жёлто-коричневый. Отличается светлым цветом внутренней стороны вольвы. Часто встречается рядом с берёзами.
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Amanitaceae (Аманитовые)
- Род: Amanita (Мухомор)
Поплавок желто-коричневый
Amanita fulva
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: свободные
- Цвет: коричневые
- Цвет: красно-коричневые
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Amanitaceae (Аманитовые)
- Род: Amanita (Мухомор)
- Подрод: Amanitopsis (Поплавок)
Поплавок серый
Amanita vaginata
Широко распространённый съедобный поплавок с шляпкой в серых, серовато-коричневатых тонах и высокой тонкой ножкой. Растёт в лесах разного типа.
- Группа: пластинчатые
- Цвет: серые
- Цвет: пепельно-серые
- Цвет: коричневато-серые
- Пластинки: свободные
- Пластинки: белые
- Мякоть: белая
- Мякоть: тонкая
- Ножки: белые
- С вольвой
- Растут: с лиственными и хвойными
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Amanitaceae (Аманитовые)
- Род: Amanita (Мухомор)
Поплавок чёрный
Amanita Pachycolea
Отличительные особенности: тёмно-коричневая, почти чёрная шляпка, очень тёмная в центре и постепенно светлеющая к краям, часто с выраженными концентрическими зонами, коричневатая ножка и края пластинок, у которыв в зрелом возрасте проявляются коричневатые края.
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Amanitaceae (Аманитовые)
- Род: Amanita (Мухомор)
- Подрод: Amanitopsis (Поплавок)
Поплавок шафрановый
Amanita crocea
Поплавок в шафрановых тонах. Отличается от похожих видов оттенками внутренней стороны вольвы: она шафрановая, не беловатая. Растёт в лесах разных типов.
- Группа: пластинчатые
- Цвет: оранжевые
- Шляпки: гладкие
- Шляпки: край рубчатый
- Пластинки: свободные
- Пластинки: белые
- Ножки: белые
- Ножки: полые
- с вольвой
- Мякоть: белая
- Мякоть: тонкая
- без кольца
- Растут: с елью или дубом
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Amanitaceae (Аманитовые)
- Род: Amanita (Мухомор)
- Подрод: Amanitopsis (Поплавок)
Порфировик порфировоспоровый
Porphyrellus pseudoscaber
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Boletales (Болетовые)
- Семейство: Boletaceae (Болетовые)
- Род: Porphyrellus (Порфировик)
Порфировик порфироспоровый
Porphyrellus porphyrosporus
- Группа: трубчатые
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Boletales (Болетовые)
- Семейство: Boletaceae (Болетовые)
- Род: Porphyrellus (Порфировик)