Поплавок чёрный

Поплавок чёрный (Amanita Pachycolea)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Amanitaceae (Аманитовые)
  • Род: Amanita (Мухомор)
  • Подрод: Amanitopsis (Поплавок)
  • Вид: Amanita Pachycolea (Поплавок чёрный)

или

Мухомор чёрный

amanita pachycolea Актуальное название:
Amanita pachycolea D.E. Stuntz, Mycotaxon 15: 158 (1982)

Поплавок чёрный (Чёрный мухомор) — воистину король среди поплавков. Он может вырасти до 25 сантиметров высотой, со шляпкой 15 и более сантиметров в диаметре. В остальном он ничем особо не отличается от своих ближайших родственников: вольва, отсутствие кольца на ножке, рубчатый край шляпки, особенно в зрелом возрасте.

Отличить поплавок чёрный от других поплавков, особенно от поплавка серого, с лёгкостью можно по цвету и размеру.

Описание

Как любой поплавок, в ранней молодости гриб представляет из себя нечто, похожее на «яйцо»: зародыш гриба развивается внутри оболочки (так называемое «общее покрывало»), которая впоследствии лопается и остаётся у основания гриба в виде бесформенного мешка, называемого «вольва».

Фото «зародыша» Amanita pachycolea, здесь вольва ещё не разорвалась:

Поплавок чёрный - Amanita Pachycolea

Шляпка: 7-12 (до 18) сантиметров у взрослых грибов, вначале выпуклая или почти колоколообразная, с возрастом — широко выпуклая или плоская, иногда с центральным бугорком, у молодых экземпляров — липкая. Цвет тёмно-коричневый, у молодых экземпляров коричневый до черноты, с возрастом светлее, края светлеют сильнее, иногда можно различить чёткие концентрические зоны. Поверхность шляпки гладкая, но иногда, редко, на поверхности шляпки могут быть выпуклые белые точки — это остатки общего покрывала. Край шляпки у взрослого гриба «рубчатый» примерно на треть (30-40% радиуса). Мякоть в шляпке белая, довольно тонкая по краям, толще всего над ножкой, 5-10 мм толщиной.

amanita pachycolea

Пластины: Свободные. Частые, с многочисленными пластиночками. Белые, беловато-сероватые, с возрастом темнеют до бледно-коричневатого или оранжевого, с более тёмным краем.

Ножка: 10-25 см длиной, до 3 см толщиной, ровная или равномерно сужающаяся к вершине, без утолщения внизу. Может быть гладкой или слегка опушённой, обычно с прижатыми фибриллами или чешуйчатыми фибриллозами. Белая, от белого до оливково-желтого цвета, иногда от темно-коричневого до оранжево-коричневого. Сухая, немного шелковистая на ощупь. Мякоть в ножке белая, рыхлая, особенно по центру, с возрастом ножка становится пустотелой.

Кольцо: Отсутствует.

Вольва: Мешковидная, очень большая, войлочная, с неровными лопастевидными рваными краями. Мякоть вольвы толщиной до 5 мм, белая на внутренней поверхности, от белого до кремово-белого цвета, с возрастом на внешней поверхности появляются пятна ржавчины, от коричневых до желто-коричневых. Вольва поднимается на 80 мм от основания стебля до вершины самой высокой «лопасти» и с возрастом разрушается.

Мякоть: белая, не меняет цвет на срезе. Хода личинок со временем могут приобретать сероватый цвет.

Запах: слабый, почти неразличимый.

Споровый порошок: белый.
Под микроскопом: споры 9-14*9-12 мкм, гладкие, бесцветные, шаровидные или немного сплюснутые, не крахмалистые. Базидии четырёхспоровые.

amanita pachycolea

Экология

Образует микоризу с хвойными деревьями, может расти как в хвойных, так и в смешанных лесах.
Растет в одиночку или небольшими группами, встречается с середины осени и до зимы (данные для западного побережья Северной Америки).
Официально отмечены наблюдения гриба на юго-западе Канады, в северной Калифорнии, имеются сведения о находках на побережье Тихого океана в штатах Орегон и Вашингтон, а так же в Британской Колумбии. Данных по другим странам пока нет, но это не значит, что Чёрный мухомор не может расти где-то в других местах земного шара.

Карта с отмеченными официально зарегистрированными находками, по состоянию на осень 2021 года (скрин с сайта mushroomobserver.org):

Amanita pachycolea - map

Предположительно, Чёрный поплавок уже мог быть занесен на Дальний восток.

Съедобность

Достоверных сведений из русскоязычных источников нет. Все поплавки считаются условно-съедобными грибами, однако их мало собирают. Неопытные грибники опасаются спутать поплавок с каким-нибудь ядовитым мухомором или бледной поганкой. Кроме того, гриб достаточно хрупкий, что изрядно затрудняет его транспортировку.

Сходные виды

Поплавок серый (Amanita vaginata)

Поплавок серый (Amanita vaginata)

Самым близким аналогом, широко распространённым в России и европейский странах, считается Поплавок серый, который значительно мельче, шляпка светлее, может расти не только с хвойниками, но и в лиственных лесах, и на открытой местности.

В заметке использованы фото Michael Kuo и из сети. Сайту нужны фото этого вида. blush

Автор: Tatiana_A

Фото гриба Поплавок чёрный из вопросов в распознавании:

Оценить статью:

Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично
(28 голосов, Рейтинг: 5,00 из 5)
Загрузка...

Поделиться статьёй:

7 комментариев

Ел такой, нормальный грибок. В жарке лучше всего. Для консервирования не годится.

Про Россию не сказано, а мне кажется, я в прошлом году находил такой недалеко от Краснодара

Нашли недавно такой. Долго думали, что за гриб. Запах очень вкусный. Но не стали рисковать и брать в еду.

Нашли недавно такой.

Где? Место находки скажите.

На фото вряд ли этот вид.

Дмитровский район, Московская область. А какой тогда это гриб? Находили за несколько лет всего 2-3 раза.

Дмитровский район, Московская область

Точно не Поплавок чёрный.

Официальная карта распространения: https://mushroomobserver.org/name/map/370

Он может быть где-то на Дальнем Востоке (тут есть такой вопрос), но до Московской области он точно ещё не добрался.

А какой тогда это гриб?

Поплавок серый наиболее вероятен.

Статья изрядно переписана: добавлены актуальные данные о распространении, добавлено подробное описание вольвы и ножки, ну и так, по мелочам, подправлено форматирование.

Прокомментируйте данный гриб (id: 39840)

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.