Лисичка желтеющая

Лисичка желтеющая (Cantharellus lutescens)

Лисичка желтеющая (Cantharellus lutescens)

Описание:
Шляпка диаметром 2-5 см, глубоковоронковидная с завернутым, резным краем, тонкая, сухая, желто-коричневая.

Гименофор сначала почти гладкий. Позднее — сморщенный, состоящий из тонких извилистых желтых с оранжевым оттенком складок, нисбегающих на ножку, позднее — сереющих.

Споровый порошок белый.

Ножка длиной 5-7 (10) см и диаметром около 1 см, суженая к основанию, изогнутая, иногда продольно-складчатая, полая, одноцветная с гименофором, желтая.

Мякоть плотная, слабо резинистая, ломкая, желтоватая, без особого запаха.

Распространение:
Распространен в августе и сентябре в хвойных, чаще еловых, лесах, группами, не часто.

Оценка:
Считается съедобным грибом (4 категории), используется свежим (отваривание около 15-20 минут) и сушеным.

Оценить статью:

ПлохоУдволетворительноСреднеХорошоОтлично
(7 голосов, Рейтинг: 4,14 из 5)
Загрузка...

Поделиться статьёй:

2 комментария

Вкусный гриб с насыщеным грибным ароматом.Использую в начинке пирогов и пицы.

На одной из фотографий лисичка ворончатая, похожий родственный вид, но вкусовые качества разные. Лисичка желтеющая похуже, да растут в разное время.

Прокомментируйте данный гриб (id: 7594)

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.