Условно-съедобные грибы
Саркосома шаровидная
Sarcosoma globosum
Саркосома шаровидная (Sarcosoma globosum) Саркосома шаровидная – это удивительный гриб семейства саркосомовых. Является аскомицетовым грибом. Любит расти в хвойниках, особенно предпочитая сосновые леса и ельники, среди мхов, в опаде хвои. Сапрофит. Сезон – ранняя весна, конец апреля – конец мая, после того, как стает снег. Время появления – раньше строчков и сморчков. Период плодоношения – […]
- Группа: аскомицеты
- Цвет: коричневые
- Форма: шарообразные
- Информация: крупные
- Отдел: Ascomycota (Аскомицеты)
- Семейство: Sarcosomataceae (Саркосомовые)
- Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты)
- Порядок: Pezizales (Пецицевые)
- Род: Sarcosoma (Саркосома)
Коллибия лесолюбивая
Gymnopus dryophilus
Коллибия лесолюбивая (Gymnopus dryophilus) Синонимы: Коллибия дуболюбивая; Коллибия дубравная; Денежка обычная; Денежка лесолюбивая; Опёнок весенний; Collybia dryophila; Лесной луговой опёнок. Шляпка: Диаметр 2-6 см, в молодости полушаровидная, с возрастом постепенно раскрывается до распростертой; сквозь края шляпки нередко просвечивают пластинки. Ткань гигрофанная, расцветка меняется в зависимости от влажности: цвет центральной зоны варьирует от коричневого до светло-рыжего, […]
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: свободные
- Пластинки: приросшие
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Omphalotaceae (Омфалотовые)
- Род: Gymnopus (Гимнопус)
Моховик красный
Hortiboletus rubellus
Моховик красный (Hortiboletus rubellus) Синонимы: Boletus rubellus; Xerocomellus rubellus; Моховик краснеющий; Моховик красноватый; Болет красный; Боровик красный; Боровик краснеющий. Места сбора: Моховик красный (Hortiboletus rubellus) растёт в лиственных лесах и зарослях кустарников, на старых заброшенных дорогах, на склонах оврагов. Встречается редко, иногда растет небольшими группами. Описание: Шляпка до 9 см в диаметре, мясистая, подушковидная, волокнистая, […]
- Группа: трубчатые
- Цвет: красные
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Boletales (Болетовые)
- Семейство: Boletaceae (Болетовые)
- Род: Hortiboletus
Шампиньон перелесковый
Agaricus sylvicola
Шампиньон перелесковый (Agaricus sylvicola) Синонимы: Шампиньон тонкий Agaricus silvicolae-similis Шампиньон перелесковый (лат. Agaricus sylvicola) — гриб семейства шампиньоновых (Agaricaceae). Шляпка: Цвет от белого до кремового, диаметр 5-10 см, сначала шаровидная, затем распростерто-выпуклая. Чешуйки практически отсутствуют. Мякоть сравнительно тонкая, плотная; запах анисовый, вкус ореховый. При надавливании шляпка охотно принимает желто-оранжевый цвет. Пластинки: Частые, тонкие, свободные, при созревании […]
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: свободные
- Пластинки: частые
- Мякоть: на срезе желтеет
- Запах: аниса
- с кольцом
- Запах: грибной
- Растут: в смешанных лесах (с елью)
- Растут: в траве
- Растут: группами
- Мякоть: на срезе розовеет
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
- Род: Agaricus (Шампиньон)
Сморчок конический
Morchella esculenta
Сморчок конический (Morchella esculenta) Синонимы: Morchella conica На сегодняшний момент (2018 г.) причислен к виду Сморчок съедобный Morchella esculenta. Шляпка: конической удлиненной формы, диаметром до трех см. высотой до 10 см. Рыжевато-бурая с зеленым или серым оттенком. Бывает черной или так же с оттенком бурого. Шляпка, сросшаяся с ножкой. Внутри шляпка полая. Поверхность ячеистая, сетчатая, […]
- Группа: аскомицеты
- Отдел: Ascomycota (Аскомицеты)
- Семейство: Morchellaceae (Сморчковые)
- Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты)
- Род: Morchella (Сморчок)
- Порядок: Pezizales (Пецицевые)
Дисцина щитовидная
Discina perlata
Дисцина щитовидная (Discina perlata) Синонимы: Блюдцевик розово-красный Блюдцевик щитовидный Discina ancilis Плодовое тело дисцины щитовидной: Форма дисковидная или блюдцевидная, жилковатая, часто неправильная, сильно волнистая. Диаметр шляпки 4-15 см. Цвет варьирует от коричневого до розовато-оливкового. Нижняя поверхность грязно-белая или серая, с явно выступающими жилками. Мякоть ломкая, тонкая, беловатая или серая, со слабым грибным запахом и вкусом. […]
- Группа: аскомицеты
- Отдел: Ascomycota (Аскомицеты)
- Семейство: Discinaceae (Дисциновые)
- Род: Discina (Дисцина)
- Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты)
- Порядок: Pezizales (Пецицевые)
Панус уховидный
Panus conchatus
Панус уховидный (Panus conchatus) Синонимы: Lentinus torulosus Пилолистник уховидный Внешнее описание Шляпка: размер диаметра шляпки колеблется в пределах 4-10 см. У молодых грибов поверхность шляпки лилово-красного цвета, но затем становится коричневатой. Зрелый гриб становится коричневым. Шляпка имеет неправильную форму: раковиновидную или воронковидную. Края шляпки волнистые и слегка завернутые. Поверхность шляпки жесткая, лысая, кожистая. Пластинки: довольно […]
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: низбегающие
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Polyporaceae (Полипоровые)
- Род: Panus (Панус)
- Порядок: Polyporales (Полипоровые)
Боровик красивоокрашенный
Suillellus pulchrotinctus
Боровик красивоокрашенный (Suillellus pulchrotinctus) Синонимы: Болет красивоокрашенный Boletus pulchrotinctus Rubroboletus pulchrotinctus Описание Шляпка: от 6 до 15 см в диаметре, хотя может превышать эти размеры, сначала полусферическая, с постепенным сглаживанием по мере роста гриба. Кожица плотно прикреплена к мякоти и с трудом отделяется, слегка ворсистая у молодых экземпляров и более гладкая у зрелых. Цвет варьирует […]
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Boletales (Болетовые)
- Семейство: Boletaceae (Болетовые)
- Род: Suillellus (Суиллеллус)
Груздь синеющий
Lactarius repraesentaneus
Солоновик суровых северных лесов, двойник-самозванец Груздя жёлтого лиловых кровей! И растёт там же – под ёлками и берёзами.
- Информация: с млечным соком
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: слабо нисходящие
- Цвет: желтые
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
- Род: Lactarius (Млечник)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)
Дубовик Келе
Suillellus queletii
Дубовик Келе (Suillellus queletii) Синонимы: Болет Келе; Болет гладкоствольный; Boletus queletii Шляпка: шляпка имеет равномерную выпуклую форму. В диаметре 5-15 см. Поверхность шляпки коричневого, или изредка желтовато-коричневого окраса. Бархатистая, матовая в сухую погоду, шляпка при повышенной влажности становится слизистой и клейкой. Ножка: крепкая ножка, у основания вздутая. Высота ножки 5-10 см, диаметр – 2-5 см. […]
- Группа: трубчатые
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Boletales (Болетовые)
- Семейство: Boletaceae (Болетовые)
- Род: Suillellus (Суиллеллус)