Зимние грибы

Не все об этом знают, но грибы можно собирать не только летом или осенью, но и в любое время года. Естественно, для каждого сезона существует свой ассортимент сортов. Собственно говоря, сезонная принадлежность – это еще одно основание для классификации грибов.

Зимние грибы наименее известны. Их немного, о возможности собирать грибы даже в холодные месяцы (с середины ноября до середины марта) многие люди даже не подозревают.

Самые яркие представители зимней группы — вёшенки устричные и опёнки зимние. А кроме них, встречаются в заснеженных лесах: чесночники и печёночницы и трутовики (зимний, чешуйчатый, берёзовая губка), гимнопилы и крепидоты, стробилурусы и мицены (серо-розовая и обыкновенная), шестилистники и дрожалки, а также некоторые другие, вполне съедобные виды.

Поэтому при желании и умении можно разнообразить зимнее меню вкусными, ароматными грибами, собранными своими руками. Согласитесь, неплохой способ удивить и порадовать гостей!

Еще нет комментариев
Добавить комментарий:

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.


Другие статьи рубрики "Статьи о грибах":