Вёшенка оранжевая

Вёшенка оранжевая (Phyllotopsis nidulans)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые)
  • Род: Phyllotopsis (Филлотопсис)
  • Вид: Phyllotopsis nidulans (Вёшенка оранжевая)

Синонимы:

  • Филлотопсис гнездовидный

  • Филлотопсис гнездообразный
  • Agaricus nidulans
  • Pleurotus nidulans
  • Crepidotus nidulans
  • Claudopus nidulans
  • Dendrosarcus nidulans
  • Panus nidulans
  • Dendrosarcus mollis
  • Panus foetens
  • Agaricus odorativus

Вёшенка оранжевая (Phyllotopsis nidulans)

Вёшенка оранжевая — очень красивый осенний гриб, который, благодаря своей яркой внешности, едва ли можно спутать с другими вёшенками. Он продолжает радовать глаз даже зимой и ранней весной, хотя перезимовавшие грибы выглядят уже не так эффектно.

Шляпка: от 2 до 8 см в поперечнике, приросшая боком или верхушкой, более или менее веерообразная, плоско-выпуклая, сухая, густо опушённая (за счёт чего может казаться белёсой), у молодых грибов с подвёрнутым внутрь краем, у зрелых с опущенным и иногда волнистым, оранжевых или жёлто-оранжевых оттенков, обычно с более светлым и жёлтым краем, может быть с размытой концентрической полосатостью. Перезимовавшие экземпляры обычно более тусклые.

Ножка: отсутствует.

Пластинки: широкие, частые, расходящиеся от основания, тёмно-жёлтые или жёлто-оранжевые, более интенсивного оттенка, чем шляпка.

Вёшенка оранжевая (Phyllotopsis nidulans)

Мякоть: тонкая, светло-оранжевая.

Споровый порошок: от бледно-розоватого до розовато-коричневатого.

Споры: 5-8 x 2-4 µ, гладкие, неамилоидные, продолговато-эллиптические.

Вкус и запах: разными авторами описываются по-разному, вкус от мягкого до гнилостного, запах достаточно сильный, от фруктового до гнилостного. Предположительно вкус и запах зависят от возраста гриба и субстрата, на котором он растёт.

Обитание: растёт обычно не очень многочисленными группами (редко поодиночке) на валеже, пнях и сучьях лиственных и хвойных пород. Встречается нечасто. Период роста с сентября по ноябрь (а в мягком климате и зимой). Широко распространён в умеренной зоне Северного полушария, обычен в Северной Америке, Европе и европейской части России.

Вёшенка оранжевая (Phyllotopsis nidulans)

Съедобность: не ядовит, но считается несъедобным из-за жёсткой консистенции и неприятного вкуса и запаха, хотя, согласно некоторым источникам, молодые грибы, ещё не приобретшие вышеописанных гастрономических недостатков, можно употреблять в пищу.

Автор: maria_g

Фото гриба Вёшенка оранжевая из вопросов в распознавании:

Оценить статью:

Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично
(6 голосов, Рейтинг: 4,83 из 5)
Загрузка...

Поделиться статьёй:

3 комментария

Обожаю вешенку оранжевую,жаль,редко ее встречаю в лесу.Очень вкусный и ароматный гриб

Днём собираю, вечером солю (чуть-чуть), ночью сохнет, утром жую как воблу, вкус трудноотличим.

Оранжевую вешенку прежде, не встречал (Липецкая область). А в этом году (2019) довольно часто попадалась, на берёзовом валежнике. Решил такое чудо собрать и попробовать, запах очень приятный, насыщенный, грибной — ароматнее чем обычные вешенки. Несмотря на небольшие размеры грибков, на сковородку насобирал. При чистке грибов, был очень большой отход, т.к. к стволам приросшие не ножкой, а шляпкой. На всякий случай 15 минут отварил, потом пожарил как обычные вешенки. Не вкусно, имеют деревянно-волокнистую структуру, даже у молодых грибов, у старых ещё более выраженную. Есть можно, пережёвываются, но никакого удовольствия. Было очень жалко, выкинул. Моё мнение, собирать не имеет смысла, просто полюбоваться на них в лесу, действительно красивые грибы, особенно на белых, берёзовых стволах.

Прокомментируйте данный гриб (id: 40447)

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.