Дарья (Darya_K)
Орехово-Зуево
2020.09.06 15:55
Описание гриба: Что за гриб? Запах неприятный. Пробовать на вкус не решилась.
Фото:
Гриб определён: Шампиньон Эссета
Шампиньон. Приятный или нет запах — вещь всё же индивидуальная. Могут пахнуть карболкой, анисом, миндалём.
Да, согласна. Может для других этот запах и приятный
Если основание ножки желтое в продольном разрезе, а остальная часть ножки не желтая, то шампиньон желтокожий, ядовитый.
Ножку вот в этот раз разрезать совсем забыла
Если запах пахнет фенолом (аптечными препаратами), то это шампиньон желтокожий
Я его пробовала сварить. он ужасно воняет и вода желтеет
Не очень он похож на желтокожий.
Согласна. На желтокожий совсем не похож. Особенно смутило кольцо: оно у моего «найденыша» одинарное, а у желтокожего двухслойное. Больше склоняюсь к шампиньону Эссета…
Шампиньон Эссета
Поставлю на голосование. Надеюсь, знатоки помогут
Эссета желтеет, а на последнем фото видно покраснение пластинок.
Шампиньон обыкновенный
Этот гриб не давал мне покоя. Определилась. Шляпка цвет не меняла. Ничего не желтело. На шляпке бархатные чешуйки.Собран в сентябре. Знатоки, поддержите ответ?
Тогда уж скорее ш.Эссета. Либо шампиньон перелесковый. Но никак не ш.обыкновенный. Вон на корню сколько иголочек заметно! Ш.обыкновенный на хвойный субстрат обычно не лезет.
И тот и другой желтеют, как я понимаю. А у моего экземпляра ничего подобного не наблюдалось
Ш.обыкновенный на разрезе тоже цвет мякоти меняет. По утверждению Викигриб: на срезе слабо розовеющая, затем краснеющая. Не он это. Не его субстрат.
Британцы конкретно указывают на то, что мицелий питается не хвойными иголками, а корнями луговых трав:
https://www.first-nature.com/fungi/agaricus-campestris.php
Значит всё таки Эссета. И субстрат подходит, и разорванное колечко, и цвет пластинок. Ну а отсутствие пожелтения спишем на мою торопливость (да и как следует не надавила я на него)
Спасибо большое за помощь 