Еще сложнее с ним, с этим е.пестрым:

Раньше этот гриб назывался Sarcodon imbricatus, но теперь он был разделен на два вида: Sarcodon squamosus, который растет под соснами и Sarcodon imbricatus, который растет под елями. Существуют и другие различия в шипиках и размерах, но проще всего посмотреть, где они растут. Эта разница в видах важна для красителя, потому что тот, который растет под елью, либо не дает никакого цвета, либо даёт совершенно уродливый «помойный» цвет, а тот, который растет под соснами, дает роскошные коричневые оттенки. На самом деле, вот уже более десяти лет назад красильщики в Швеции начали подозревать, что существует два разных вида, и теперь это подтверждается научными исследованиями.

Источник материала: https://wikigrib.ru/ezhovik-pestryj/

А наш вооде под елью растет, значит либо ежовик пестрый все-таки, либо ежовик шороховатый. В общем да, надо пробывать и тщательно переже(у?)вать, ибо основные рецепторы горечи находятся у основания языка.