Чёртов табак

ВикиГриб
Чёртов табак

Чёртов табак (Bovista plumbea)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
  • Род: Bovista (Порховка)
  • Вид: Bovista plumbea (Чёртов табак)

Синонимы:

  • Чёртов табак

  • Дождевик свинцовый

  • Порховка свинцовая

  • Tumbling puffball
  • Tumbleball
  • Paltry puffball
  • Rolling Puffball

Чёртов табак (Bovista plumbea)

Фото: Андрей Москвичёв (из распознавания грибов)

В 1795 году первое научное описание нашей Порховки сделал голландский ботаник и миколог Христиан Генрих Персон, автор первой научной систематики грибов, описавший множество видов и родов грибов, присвоив название Bovista plumbea (Чёртов табак), которое сохранилось до наших дней. Родовое название Bovista происходит от древнегерманского vohenvist – vohe, что означает лиса, а vīst − означает метеоризм (если вежливо). Видовой эпитет plumbea переводится как «свинцовый» и относится к сероватому цвету эндоперидия (внутренний слой двойной оболочки плодового тела гриба) при созревании гриба.

Чёртов табак (Bovista plumbea)

Фото: eagle_eyes_evan

Описание

Плодовое тело шаровидное, сплюснутое, овальное, диаметром 1−3,5 см (реже – до 5 см), крепится к земле пучком тонких мицелиальных тяжей. Перидий (оболочка плодового тела) – двухслойный. Экзоперидий (наружный слой оболочки) относительно толстый, гладкий, белый, по мере созревания становится желтоватым, светло коричневым, мелко войлочным или растрескивается на кусочки (как правило, в засушливых условиях), обнажая эндоперидий. После отпадает. Эндоперидий тонкий, белый, по мере созревания становится серым, свинцово-серым. Всё внутреннее пространство состоит из глебы, субглеба (стерильная ткань, не образующая спор) – отсутствует. При созревании на вершине эндоперидий разрывается небольшим округлым отверстием, через которое распространяются споры. Созревшие тела могут отрываться от земли и перегоняться ветром по полям. Остатки плодовых тел могут сохраняться до следующей весны.

Чёртов табак (Bovista plumbea)

Фото: Luis Ballester

Мякоть упругая, белая, по мере созревания желтеет, затем становится рыхлой, оливково-коричневой. При полном созревании мякоть превращается в сыпучую коричневую споровую массу.
Запах невыраженный.
Вкус невыраженный.

Споровый порошок коричневый.
Споры шаровидной или овальной формы, 4,5–6,5 × 4,0-5,5 мкм, мелко бородавчатые. Остаток стеригмы цилиндрический, сужающийся на свободном конце, длиной около 10 мкм.

Чёртов табак (Bovista plumbea)

Фото: Елена Звягина

Распространение

Распространён в регионах с умеренным климатом. Отмечен в Северной Америке, Европе и Азии. В России также встречается в зоне умеренного климата Европейской части, Урала, Сибири, Дальнего Востока.

Местообитание и сезонность

Почвенный сапротроф открытых пространств. Предпочитает бедные песчаные почвы, растёт на лугах, степных пастбищах, вдоль дорог, оврагов, канав, на лесных полянах, вырубках, нарушенных участках, в редкой траве, тундре, песчаных дюнах, встречается на высокогорных альпийских лугах Кавказа. Растёт небольшими группами и одиночно, встречается относительно часто. На территории России растёт с июля по сентябрь, на юге России до ноября.

Съедобность

Съедобный гриб 4-й категории. Съедобен в молодом возрасте, когда мякоть белая, только пока не перешёл в стадию созревания. Можно жарить, мариновать, солить, сушить, морозить.

Сходные виды

Чёртов табак (Bovista plumbea) похожа на другие Порховки, в меньшей степени − на Дождевики и Головачи, среди которых нет ядовитых, а по вкусу и пищевым свойствам они похожи.

Порховка чернеющая (Bovista nigrescens)

Порховка чернеющая (Bovista nigrescens)

основные отличия в несколько больших размерах плодовых тел до 6-8 см, и чёрном цвете после созревания, предпочитает богатые (перегнойные и унавоженные), хорошо разрыхлённые почвы.
Дождевик луговой (Lycoperdon pratense)

Дождевик луговой (Lycoperdon pratense)

отличается мешковидной формой со слабо выраженной ложноножкой, большими размерами плодовых тел до 6-8 см, наличием «диафрагмы», отделяющей глебу от стерильной ткани субглебы в основании, которая становиться более заметной при начале созревания и изменения цвета глебы.
Дождевик мягкий (Lycoperdon molle)

Дождевик мягкий (Lycoperdon molle)

отличается грушевидным телом с выраженной ложноножкой, мучнистыми гранулами на поверхности, большими размерами плодовых тел до 8 см, чаще встречается в лесах, может расти на гниющей древесине.
Ложнодождевик обыкновенный (Scleroderma citrinum)

Ложнодождевик обыкновенный (Scleroderma citrinum)

отличается клубневидным плодовым телом диаметром до 6 см с гладкой или мелкочешуйчатой оболочкой грязно-желтого или буроватого цвета, запахом сырого картофеля, произрастанием на глинистой и суглинистой почве. В зрелости оболочка разрывается на участки разного размера. Несъедобный.
Ложнодождевик бородавчатый (Scleroderma verrucosum)

Ложнодождевик бородавчатый (Scleroderma verrucosum)

отличается клубневидным плодовым телом диаметром до 5 см с чешуйчатой пробково-кожистой оболочкой буроватого цвета, мякоть в молодости белая с жёлтыми прожилками. В зрелости оболочка разрывается на участки разного размера. Несъедобный.

Латинские синонимы:

  • Bovista plumbea Pers., 1795
  • Lycoperdon bovista Sowerby, 1801
  • Lycogala plumbeum (Pers.) Schumach., 1803
  • Bovista suberosa Fr., 1829
  • Sackea plumbea (Pers.) Rostk., 1839
  • Lycoperdon plumbeum Vittad., 1842
  • Endoneurum suberosum (Fr.) Czern., 1845
  • Lycoperdon suberosum (Fr.) Bonord., 1857
  • Globaria plumbea (Pers.) Quél., 1873
  • Globaria plumbea var. suberosa (Fr.) Quél., 1873
  • Bovista ovalispora Cooke & Massee, 1887
  • Lycoperdon ovalisporum (Cooke & Massee) Massee, 1898
  • Bovista brevicauda Velen., 1922
  • Bovista plumbea var. flavescens Hruby, 1930
  • Bovista plumbea var. brevicauda (Velen.) F. Šmarda, 1951
  • Bovista plumbea f. brevicauda (Velen.) F. Šmarda, 1958
  • Bovista plumbea var. ovalispora (Cooke & Massee) F. Šmarda, 1958
Порховка свинцово-серая (Bovista plumbea)

Порховка свинцово-серая (Bovista plumbea)

Использованы фотографии из сети интернет.

Сайту нужны фотографии этого гриба!

Автор: Андрей 3

Фото гриба Порховка свинцово-серая из вопросов в распознавании:

Оценить статью:

Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично
(16 голосов, Рейтинг: 4,69 из 5)
Загрузка...

Поделиться статьёй:

5 комментариев

от дождевика не вижу отличий..

У дождевика есть подобие ножки, а пороховка — просто шарик с крошечной выпуклостью, соединяющей его с грибницей.

Гриб приятный на вид и на ощупь, приятно чистить как варёные яйца…и всё! На вкус никакой! unknw

Говорят, вкусовые качества после сушки приобретают. Литра 3 насушили уже, попробуем зимой )

Первый раз попробовали этот гриб. Пожарили в панировке как шницель.
Ели со сметанкой. Нам понравилось. О полезности этого гриба прочитала в интернете. 👍

Прокомментируйте данный гриб (id: 7586)

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.