Млечник шиповатый

Млечник шиповатый (Lactarius spinosulus)

Млечник шиповатый

Млечник шиповатый (лат. Lactarius spinosulus) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae).

Шляпка млечника шиповатого:
Диаметр 2-5 см, в молодости плоская или выпуклая, с подвернутым краем, с возрастом становится распростертой или даже воронкообразной, нередко с неровным краем, на котором заметно легкое опушение. Окраска розово-красная, с ярко выраженной зональностью. Поверхность шляпки сухая, слабоворсистая. Мякоть тонкая, беловатая, на изломе сереет. Млечный сок белый, не едкий.

Пластинки:
Желтоватые, средней толщины и частоты, приросшие.

Споровый порошок:
Бледно-охряный.

Ножка млечника шиповатого:
Высота 3-5 см, толщина до 0,8 см, цилиндрическая, полая, нередко изогнутая, цвета шляпки или светлее, с хрупкой мякотью.

Распространение:
Млечник шиповатый встречается в августе-сентябре в лиственных и смешанных лесах, микоризуясь с березой.

Сходные виды:
Прежде всего млечник шиповатый похож на розовую волнушку (Lactarius torminosus), хотя сходство это чисто поверхностное — хрупкость конструкции, слабая опушенность шляпки, желтоватые пластинки и ножка даже у молодых экземпляров не позволяют ошибиться. От других небольших млечников похожего цвета млечник шиповатый отличается очень отчетливой зональностью шляпки: темно-красные концентрические зоны на ней проявлены ярче, чем даже у розовой волнушки.

Съедобность:
Считается несъедобным грибом. Однако, по мнению некоторых авторов, вполне съедобен, годится для солений.

Замечания
Россыпи маленьких розово-красных грибочков, свысока удивительно похожих на детенышей волнушки, производят странное и даже немного неприятное впечатление: так могли бы выглядеть карлики, наряженные детьми. Впрочем, если помнить, что млечник шиповатый встречается пореже, чем волнушка, то встреча с ним может и порадовать. Тем более что в общем бочонке они, несмотря на декларируемую несъедобность, ничем не хуже (хотя и не лучше) всех прочих «малых млечников».

Оценить статью:

ПлохоУдволетворительноСреднеХорошоОтлично
(2 голосов, Рейтинг: 5,00 из 5)
Загрузка...

Поделиться статьёй:

2 комментария

Несъедобный???
Я всегда его брал, причём в полной уверенности, что это — волнушка)))

Брал , беру и буду брать! Очень нравится. Что бы не писали жертвы америкосского вторжения — я буду есть и его и грузди и свинушки!)))

Прокомментируйте данный гриб (id: 3094)

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.