В
Съедобный
Вёшенка покрытая
Lat:
Pleurotus calyptratus
Синонимы: Вёшенка одиночная, Вёшенка зачехлённая, Agaricus calyptratus, Dendrosarcus calyptratus, Tectella calyptrata, Pleurotus djamor f calyptratus.
Небольшие плодовые тела, светлые, сидячие. Пластины закрыты светлым плотным покрывалом, остатки которого долго сохраняются. Пик плодоношения — май. Предпочитает осину.
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Pleurotaceae (Вёшенковые)
- Род: Pleurotus (Вёшенка)
Съедобный
Вешенка рожковидная
Lat:
Pleurotus cornucopiae
Синонимы: Вешенка обильная.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Pleurotaceae (Вёшенковые)
- Род: Pleurotus (Вёшенка)
Съедобный
Вёшенка сёмгово-соломенная
Lat:
Pleurotus djamor
Синонимы: Вёшенка розовая, Вёшенка лососево-соломенная, Розовый фламинго.
Оригинальная вёшенка красивых розовых, сёмгово-соломенных цветов, встречается на древесине в лесах Америки, Азии и, редко, на Дальнем Востоке России.
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Pleurotaceae (Вёшенковые)
- Род: Pleurotus (Вёшенка)
Съедобный
Вёшенка степная
Lat:
Pleurotus eryngii
Синонимы: Вёшенка королевская, Белый степной гриб, Еринги, Однобочка, Боровик древесный, Королевский трубач.
Самая вкусная Вёшенка, королева степей, растёт не на древесине, а на отмерших корнях и стеблях зонтичных растений, оспаривает первые места по вкусу у Белых грибов и Шампиньонов.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Цвет: коричневые
- Пластинки: низбегающие
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Pleurotaceae (Вёшенковые)
- Род: Pleurotus (Вёшенка)
Съедобный
Вёшенка устричная
Lat:
Pleurotus ostreatus
Синонимы: Вёшенка обыкновенная, Устричный гриб, Глыва.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: низбегающие
- Цвет: серые
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Pleurotaceae (Вёшенковые)
- Род: Pleurotus (Вёшенка)
Несъедобный
Виннея американская
Lat:
Wynnea americana
Характеристики:
- Группа: аскомицеты
- Форма: уховидные
Систематика:
- Отдел: Ascomycota (Аскомицеты)
- Семейство: Sarcoscyphaceae (Саркосцифовые)
- Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты)
- Род: Wynnea (Виннея)
- Порядок: Pezizales (Пецицевые)
Несъедобный
Волкартия
Lat:
Volkartia rhaetica
Систематика:
- Отдел: Ascomycota (Аскомицеты)
- Класс: Taphrinomycetes (Тафриномицеты)
- Порядок: Taphrinales (Тафриновые)
- Семейство: Taphrinaceae (Тафриновые)
- Род: Volkartia (Волкартия)
Условно-съедобный
Волнушка белая
Lat:
Lactarius pubescens
Синонимы: Белянка, Волжанка.
Характеристики:
- Информация: с млечным соком
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: слабо нисходящие
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
- Род: Lactarius (Млечник)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)
Условно-съедобный
Волнушка розовая
Lat:
Lactarius torminosus
Синонимы: Agaricus torminosus, Волнянка, Волжанка, Волвенка, Волвяница, Волминка, Волнуха, Краснуха, Красуля, Отваруха.
Характеристики:
- Информация: с млечным соком
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: слабо нисходящие
- Цвет: розовые
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
- Род: Lactarius (Млечник)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)
Несъедобный
Ядовитый
Волоконница земляная
Lat:
Inocybe geophylla
Синонимы: Волоконница землисто-пластинковая.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: свободные
- Шляпки: колокольчатые
- Шляпки: с бугорком
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Inocybaceae (Волоконницевые)
- Род: Inocybe (Волоконница)