Опенок луговой 4 фото гриба 17.07.2019

Анастасия Маслюк
Калужская обл., д. Папино
Добавлен: 2019.07.17 17:36

Описание гриба:

на дачном участке на открытом газоне после обильных дождей в июле выросли маленькие грибочки. Пахнут как в осеннем прелом лесу (приятно, грибами). Цвет не меняют при механическом повреждении пластинок под шляпкой. Растут в сообществе нескольких себе подобных (ок.15 шт.).
Крупных представителей из них прошу помочь опознать и указать, можно ли их употребить в пищу, дав простейшие рецепты их приготовления.
Самое желательное — пожарить с луком. Можно?

Фото:

Гриб определён: Опенок луговой
Опенок луговой Опенок луговой 4/5 из 1

Ответов: 1      Комментариев: 3

Опенок луговой

Синонимы: Marasmius oreades, Негниючник луговой, Марасмиус луговой, Луговик, Гвоздичный гриб, Agaricus oreades.

;-)

+6

Пожарить с луком — хороший вариант. Просто надеюсь, что вы собрали много… они вообще не мясистые.

Да, луговые опята. Ножки отрезать и выбросить, они очень жёсткие. Можно высушить, потом добавлять в супы или размочить и жарить. Можно сразу пожарить с луком — очень вкусно! Во Франции эти грибы считаются деликатесными, их продают в овощных магазинах. Посмотрите:
https://wikigrib.ru/otchet/lugovye-opyata-ili-volshebnoe-prevraschenie-vedminyh-gribov/
Только имейте ввиду: их очень любят червячки. На срезе ножки под шляпкой не должно быть дырочки. Если есть дырочка, то червячки уже в шляпке …

огромнейшее вам всем ответившим спасибище!! )

Знаете что за гриб?
+ Добавить ответ +
Комментарий:

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.

Вы можете управлять подписками этого поста.

Помогите распознать другие грибы:

Ответов: 0

Ответов: 0

Ответов: 0

Ответов: 0

Ответов: 0

Ответов: 0