Анатолий Постников
Челябинск
2018.08.30 16:48
Описание гриба: Грибы чаще всего встречаются в хвойных и смешанных лесах. У нас никто их не собирает и не знает что это за грибы. Часто растут рядом с маслятами.
Фото:
Гриб определён: Мокруха пурпуровая
Мокруха пурпуровая
Вот.
Спасибо. А кто нибудь знает что с ними делать и как они на вкус? Нужно ли их отваривать перед жаркой, можно ли их солить и стоит ли это делать (возможно вкусовые качества не стоят того, чтобы эти грибы собирать).
Можно делать что угодно. Я отвариваю перед жаркой — грибы становятся пурпурового цвета, отсюда название.
Про вкус: так любой вкус «на любителя», пробуйте разными способами приготовить.
Спасибо. Я имел в виду, вкусные ли грибы? Могут быть грибы съедобные, но не вкусные (теоретически). Попробую обязательно. У меня на работе растёт очень много грибов и эти попадаются часто. Я никогда их не собирал, но всегда подозревал что они съедобные. Теперь буду брать.
Вкусные. Но, вкус это дело такое. Например, я подберезовики терпеть не могу, гадость. А многие едят и нравится.
Согласен. Мне например коровники больше всех грибов нравятся, а большинство их вообще не собирает.