Подмолочник 3 фото гриба 07.09.2017

Владимир
Москва
 2017.09.07 17:59

Описание гриба:

Найден в подмосковье, при изломе пластинок выделяет белый нежгучий сок, на срезе немного темнеет.

Фото:

Гриб определён: Подмолочник

Фото гриба Подмолочник из других вопросов:

Ответов: 1      Комментариев: 7

Подмолочник

Синонимы: Lactarius volemus, Подмолочник, Молочай, Galorrheus volemus, Lactifluus volemus, Amanita lactiflua, Lactarius lactifluus, Lactifluus oedematopus, Lactarius oedematopus, Lactarius ichoratus, Galorrheus ichoratus, Lactifluus ichoratus, Lactarius testaceus, Млечник лучший, кстати официальное русскоязычное микологическое название), Подорешник, белорусск – Падарэшнік).

Молочай это.

+6

Про молочай пишут что у него сок становится тягучим а у этого сок как сок , ну разве что липковатый как высыхать начинает

У меня тоже не был тягучий, я их  много собирала в этом году. В них обычно много сока, срезаешь и он сразу вытекает, довольно мощно.

Липковатый? Да он все руки склеивает smile Но тягучим его назвать никак нельзя!

У меня вот половина ведра засоленных холодным способом неделю назад ждет участи быть попробованными ;)

Думаю завтра засолю первую партию smile вы их вымачиваете или сразу солите ?

По-разному, как захочется. Или сразу (сейчас сразу), или отварив и горячим способом. Вымачиваю я горькие грибы, у которых горечь первым отваром не уходит, а этот же сладковатый.

А еще из них грибная икра супер — пожарить с луком без отваривания, и через мясорубку.

Только на вкус надо проверить, а не буро-желтый ли млечник, случайно (он оставляет горькое послевкусие, и с ним ничего нельзя сделать). Хотя тут сильно вряд ли, по виду молочай молочаем — крупный и крепкий гриб.

Я его ел сырым, 1 гриб, а отстальные жарил с картошкой. Сырой как правильно по-болгарски- молочный хлеб, но я бы просто сравнил его с хлебом, что-то в этом точно есть. Жареный по консистенции как лисички, только вкус более богатый.

Знаете что за гриб?
+ Добавить ответ +
Комментарий:

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.

Помогите распознать другие грибы:

Ответов: 0

Ответов: 0

Ответов: 0

Ответов: 0

Ответов: 0

Ответов: 0