Владислав
Братск
2026.09.04 15:51
Описание гриба: Вроде как опёнок королевский? Но растет на земле,кучно…..под ольхой преимущественно и не везде….Черви их любят…Что за гриб всё же?)
Фото:
Владислав (Братск) просит определить что за гриб
Рубрика:
Распознавание грибов
Это чешуйчатки.
Здравствуйте, это чешуйчатка, но не «золотистая», которая «опёнок королевский», а другой вид. Предположительно, либо Чешуйчатка вощёная, либо Чешуйчатка обыкновенная. Я больше склоняюсь к тому, что это вощёная, потому что обыкновенную я встречал, и на моей памяти она выглядела немного по-другому (у обыкновенной чешуйки меньше и имеют точечную форму), но в целом они похожи, поэтому, не берусь утверждать, что это конкретно вощёная.
Оба вида надо как минимум отваривать, а обыкновенную вообще лучше не употреблять в пищу, поэтому, я бы вам не советовал это кушать.
Если есть другие мнения — напишите.
Лес с присутствием сосны? Фото делали именно в том лесу, где нашли эти грибы?
Мне несколько раз, в разных источниках, попадалась информация, что Чешуйчатка обыкновенная, выросшая где-то возле хвойников, отличается от сородичей из чисто лиственных лесов довольно примечательной формой шляпки: с острым высоким бугорком.
На фото есть такие экземпляры, с заострённой шляпкой.
Очень жаль, что Вы не сделали несколько фото прямо на месте роста, до сбора. Такие фото я бы с удовольствием взяла для статьи.
Если ещё раз встретите, пожалуйста, не поленитесь, сделайте фото «в естественной среде», а не в корзинке. Будет замечательно.
По поводу «опёнок королевский»: нет, это не он (не она, не Чешуйчатка золотистая).
Здравствуйте ! Да,лес на горе в том месте смешанный..сосна,береза,лиственница,ольха…Эти грибы растут в двух местах,примерно 500 м друг от друга…Сделаю фото этих мест для Вас..И всё же хотелось точно знать ),съедобна ли чешуйчатка и как её можно приготовить ..
«Мест» не надо. Хотелось бы фото грибов в месте роста, до срезания.
Там всё очень непросто, со съедобностью… Почитайте, там много и подробно: https://wikigrib.ru/cheshujchatka-obyknovennaya/
Мне нравились жареные (ноги брала только у молодых и только верхнюю часть, остальное — деревянное). Можно солить и мариновать. Хорошо переносит заморозку. Но, повторюсь, вопрос «можно ли ее есть» — спорный. Мы лет 5 уже её не берём.