Паутинник браслетчатый (Cortinarius armillatus)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Cortinariaceae (Паутинниковые)
- Род: Cortinarius (Паутинник)
- Вид: Cortinarius armillatus (Паутинник браслетчатый)
или
Паутинник красный
Паутинник браслетчатый, (лат. Cortinarius armillatus) — вид грибов, входящий в род Паутинник (Cortinarius) семейства Паутинниковые (Cortinariaceae).
Шляпка:
Диаметр 4-12 см, в молодости аккуратной полушаровидной формы, с возрастом постепенно раскрывается, проходя через стадию «подушки»; в центре, как правило, сохраняется широкий и тупой бугор. Поверхность — сухая, от оранжевого до красно-коричневого цвета, покрыта более темными ворсинками. По краям нередко сохраняются остатки красно-бурого паутиннистого покрывала. Мякоть шляпки толстая, плотная, коричневатая, с характерным для паутинников затхлым запахом и без особого вкуса.
Пластинки:
Приросшие, широкие, относительно редкие, в молодости серо-кремовые, лишь слегка коричневатые, затем, по мере созревания спор, приобретают ржаво-бурый цвет.
Споровый порошок:
Ржаво-коричневый.
Ножка:
Высота 5-14 см, толщина — 1-2 см, несколько светлее шляпки, слегка расширенная к основанию. Характерная примета — покрывающие ножку браслетчатые остатки паутиннистого покрывала (кортины) красно-бурого цвета.
Распространение:
Паутинник браслетчатый встречается с начала августа и до конца «теплой осени» в лесах различного типа (очевидно — на бедных кислах почвах, но не факт), образуя микоризу как с березой, так и, возможно, с сосной. Селится во влажных местах, по краям болот, на кочках, во мхах.
Сходные виды:
Cortinarius armillatus — один из немногих легко определяемых паутинников. Большая мясистая шляпка, покрытая бурыми чешуйками, и ножка с характерными яркими браслетами — вот признаки, которые не позволят ошибиться внимательному естествоиспытателю. Очень ядовитый паутинник красивейший (Cortinarius speciosissimus), говорят, похож, новидели его лишь опытные специалисты и немногочисленные жертвы. Говорят, он мельче, а пояски у него не такие яркие.
Съедобность:
С одной стороны, паутинник браслетчатый вроде бы съедобен. С другой — как и все прочие паутинники, съедобен весьма и весьма условно. Ну а если кому нравится, так что ж в этом плохого?
Замечания
Что раздражает в этом, по большому счету — совершенно прекрасном обитателе кочек, — так это сходство с болетовыми грибами. Причем непонятно даже, с какими именно. То ли с каким-то моховиком, то ли с козляком, то ли даже, смешно сказать, с подосиновиком. В общем, паутинник браслетчатый — это гриб, присвоивший себе часть чужой харизмы, что особенно странно, если учесть, что у него и своей хватает. Точнее, хватало бы. Зачем притворяться кем-то еще, если достаточно быть собой? Похоже, Cortinarius armillatus, как и многие другие крупные мясистые паутинники (кроме тех, которые в той или иной степени синие), стыдятся своего происхождения. Жаль.
Фото гриба Паутинник браслетчатый из вопросов в распознавании:
Паутинника браслетчатого ел ради эксперимента.Вкуса особого не обнаружил.А отличить от ядовитого П.красивейшего элементарно.Надо их отварить.Браслетчатый станет сильно темным.Красивейший(говорят, сам видел растущих и отличал легко,не темнеет)
нашли целую кучу. спасибо здесь на сайте помогли определить . Очень красивый гриб статный такой и эти оранжевые браслетики на ножке-прелесть! пока не ели. размышляем выбросить или есть все же можно?
Растёт огромными количествами во мху. Но брать почему то его не хочется совсем. Да и запах у него не сильно приятный- у свежего гриба.
Часто його бачу в лісі… Їсти не наважуюся.
Краще не їсти там де сумніваєшся.
На сайте mycology.su похожий вид (П. сосново-радостный) описан как ядовитый. Статьи про П. Браслетчатый там нет, но он упоминается там же со ссылкой на научную работу 2016 года, мол, раньше сей гриб считался съедобным, но в нём таки нашли присутствие орелланина, посему надобно отныне считать этот вид ядовитым. Я бы отметил, что сайт оный чересчур осторожен и записывает в ядовитые грибы в т.ч. зеленушку, рядовку землистую итп по причине того, что лучше перебдеть. В то же время орелланин это реально нехорошо, по-видимому, регулярное употребление даже небольших количеств яда оного постепенно приведёт к разрушению почек. В то же время орелланин этот должен быть растворимым в кипящей воде, судя по всему, яда этого в грибе немного, я полагаю, что двухкратное отваривание со слитием отвара сделает гриб вполне безопасным, но… оно нужно? Грибоведы в своём обзоре на гриб сей указали, что он невкусный. Его, конечно, в лесу очень много бывает, но мне видится, что лучше обходить его стороной, да и вообще с паутинниками нужно быть крайне осторожным
Фото в галерее заменены на авторские.
Использованы фото:
Vano — https://wikigrib.ru/raspoznavaniye-gribov-236658/
Григорий Писоцкий — https://wikigrib.ru/raspoznavaniye-gribov-103652/
Олег Лад — https://wikigrib.ru/raspoznavaniye-gribov-98491/
Огромное спасибо пользователям ВикиГриб за прекрасные фото!
собирал эти грибы неоднократно и готовил: отваривал и обжаривал с лучком и даже неплохой по вкусу получался- мне даже нравится.
Нашëл сегодня семейство этих грибов. Замариновали. После отваривания потемнели очень сильно. Один гриб съел. Посмотрим как дальше будет. Раньше их не брал и не видел. Опять таки если не перепутал с другим паутинником.