Чешуйчатка Яна (Pholiota jahnii)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Strophariaceae (Строфариевые)
- Род: Pholiota (Чешуйчатка)
- Вид: Pholiota jahnii (Чешуйчатка Яна)
Актуальное название: Pholiota jahnii Tjall.-Beuk. & Bas, Persoonia 13 (1): 77 (1986)
Чешуйчатка золотистая (Pholiota aurivella) как вид более не существует. Чешуйчатка Яна (Pholiota jahnii) — один из видов, который ранее мог ошибочно идентифицироваться как Ч. Золотистая. Однако несколько важных признаков помогут отличить эту чешуйчатку от других, «похожих на золотистую».
Описание
Шляпка: 2-8 см в диаметре, полукруглая, полусферическая, затем уплощённая. Очень слизкая, липкая даже в сухую погоду, от лимонного до хромово-желтого цвета, покрыта многочисленными заострёнными чешуйками, довольно равномерно расположенными на поверхности шляпки. Чешуйки тёмные, от тёмно-красновато-коричневых, тёмно-коричневых до почти чёрных, даже когда шляпка обильно покрыта слизью, кончики чешуек торчат над слизистым слоем. По краю шляпки свисают войлочные светлые хлопья — остатки частного покрывала.
Пластины: частые, приросшие, широкие. От бледно-желтого до охристого цвета, с возрастом темнеют.
Ножка: 5-12 см высотой, до 1,5 см толщиной, всегда сухая, с неявно выраженной кольцевой зоной. Покрыта волокнистыми чешуйками, соломенного цвета в кольцевой зоне, ниже — тёмными красновато-коричневыми, более тёмными и крупными ближе к основанию. Ровная, может быть изогнута из-за роста в пучках, немного сужена к основанию. Полая у взрослых экземпляров.
Кольцо: слабо различимое, быстро исчезающее.
Мякоть: светло-желтая.
Запах описывается как приятный.
Вкус слабый, несколько едкий.
Споровый порошок: темно-охряно-коричневый.
Микроскопия
Споры: эллиптические, гладкие, яйцевидные или широкоэллипсоидные, бледно-желтые, темные, 4,9-7 х 3,1-4,2 верхние, 5-6,5 х 3-4 микрона, с открытой апикальной зародышевой порой, без амилоида.
Хризоцистидии веретеновидные, булавовидные или мукронатные.
Экология
Чешуйчатка Яна плодоносит пучками на корнях и пнях или у подножия живых или недавно умерших лиственных деревьев, наиболее часто встречается на буке, но есть зафиксированные находки под дубом, берёзой, грабом, очень редко — под елью, пихтой и сосной. Растёт в лесах на богатой питательными веществами известковой почве. Часто поселяется на старой гниющей закопанной древесине, поэтому может сложиться впечатление, что грибы растут непосредственно из земли.
Сезон и распространение
Теплолюбивый вид. Плодоносит летом и в первой половине осени. Приуроченность к букам сужает регион обитания: Pholiota jahnii в основном растёт там, где есть буковые леса.
Сходные виды
Это список чешуйчаток, «похожих на золотистую». Актуальный список других видов смотрите в статье Чешуйчатка золотистая.
Чешуйчатка золотистая (Pholiota aurivella)
Устаревшее название для нескольких видов чешуйчаток. В настоящее время вид упразднён. Теперь есть подробные описания для отдельных видовЧешуйчатка лимонная (Pholiota limonella)
Более крупная и «мясистая». Чешуйки не такие тёмные, как у Ч. Яна. Может расти в прохладных регионах с коротким летом. И эти виды иногда можно различать по древесине, на которой они растут: Ч. Яна охотнее всего растёт на буке, Ч. Лимонная предпочитает ольху и берёзуЧешуйчатка вощёная (Pholiota cerifera)
Отличается менее слизистой и более крупной шляпкой, вместо слизи у неё присутствует как бы восковой налёт. Чешуйки активнее смываются дождями, у Ч. Яна чешуйки дольше украшают шляпку. Если повезёт, можно уловить запах копчёного мяса, особенно от пластин. Предпочитает расти на ивах.Чешуйчатка сальная (Pholiota adiposa)
Довольно массивный гриб, в среднем крупнее Ч. Яна. При сырой погоде чешуйки на шляпке «влипают» в слизь, тогда как у Ч. Яна чешуйки остаются приподнятыми. У Ч. Сальной более широкие экологические предпочтения, кроме буков она может поселиться на множестве других деревьях лиственных пород. Ч. Яна тоже может обитать в лесах разного типа, но всё же предпочитает бук.Фото: Википедия. Нам очень нужны фото Чешуйчатки Яна.
Фотографий очень мало в сети. Когда разбирался с комплексом золотистых, из достоверных источников нашел только у французов. Да и то, какие-то невнятные
Да, я знаю, перекопала кучу сайтов. Но в любом случае нам нужны свои, «авторские» фото, не из сети. В крайнем случае — стоковые, но там такой бардак… что будем ждать своих.
Сегодня на прогулке заметила этот гриб. Посмотрела, а больше всего похож на чешуйчатку Яна. Нашла на пне, в Томской области, в парке «Буревестник».
Вряд ли это она. Очень маловероятно. Какие там деревья?
Это она? Сегодня встретила в овраге на поваленной берёзе. Лес смешанный, на 98% березовый.
Сложно сказать. Похожа. Но они все похожи.
Была бы на буке — вероятность была бы выше. Размер какой у грибов?
Буки у нас вообще не растут. В грибной группе в вк предположили, что это Чешуйчатка сальная. Размер тех, что на фото — сантиметра два. Через пару дней я за ними вернулась. Самые крупные были сантиметра четыре. В энциклопедии написано про возможный неприятный запах. Мои пахли очень приятно – цитрусово, свежестью. Вкус сырого гриба – нейтральный. Я их отварила 20 минут и пожарила. Вкусно получилось.
Спасибо за ответ!
С описанием запаха всегда очень сложно. Бывает, прямо диаметрально противоположные описания, от «приятный, аппетитный» до «отвратительный» для одного и того же вида, в одном регионе.