Боровик двухцветный

Боровик двухцветный (Boletus bicolor)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Boletales (Болетовые)
  • Семейство: Boletaceae (Болетовые)
  • Род: Boletus (Боровик)
  • Вид: Boletus bicolor (Боровик двухцветный)

Синонимы:

  • Болет двухцветный
  • Ceriomyces bicolor

Боровик двуцветный

Этот тип грибов считается съедобным. Итак, шляпка гриба в процессе взросления микроорганизма изменяет свою первоначальную выпуклую форму на более раскрытую.
Плёнка боровика двуцветного имеет ярко выраженную окраску, а именно насыщенно розово-красную.
В разрезе грибная мякоть жёлтая, на местах, где был совершён срез – синеватый оттенок.
Ножка гриба также розово-красного цвета.
Трубчатые слои, которые тщетно скрываются под шляпкой, жёлтого цвета.
Больше всего этих грибов можно увидеть в Северной Америке во время теплоты, то есть летних месяцев.

Главное при сборе обращать внимание на тот факт, что у боровика съедобного имеется брат-близнец, который, к сожалению, несъедобен. Поэтому будьте крайне осторожны. Единственным отличием является цвет шляпки – она менее насыщенна.

Интересный факт состоит в том, что боровик двуцветный ещё называет болетом, так как семейство болетных, но его используют крайне редко.

В большинстве случаях боровик двуцветный называют не иначе, как белый гриб. Да, кстати, к боровикам можно также отнести моховиков.

Этот гриб можно встретить в лесах хвойного и лиственного типа.

Сходные виды

Не все грибы этого типа съедобные.

Те типы грибов, которые можно употреблять в пищу, часто используют в кулинарии, так как они несут в наш организм пищевую ценность и придают пище неповторимый ореховый вкус.
Удивительно, что если вы приготовите бульон на грибах, то он будет значительно калорийнее, нежели, если сварить на мясе.
Можно взять на заметку и то, что сушёные грибы намного ценнее в смысле энергетической пищи, чем обычные куриные яйца, раза в два.

Ядовитые
Боровик несъедобный. Данный двойник отличается шляпкой с менее насыщенной расцветкой. Боровик розово-пурпурный.
Болет розово-пурпурный отличается от Болета двухцветного мякотью, быстро темнеющей после повреждения и через некоторое время приобретающей винный оттенок. К тому же его мякоть обладает ненасыщенным фруктовым ароматом с кислыми нотками и сладковатым привкусом.
Съедобные
Белый гриб сосновый, отличается от Болета двухцветного тем, что он обладает бурой коренастой толстенькой ножкой и бугристой шляпкой, окрашенной в красно – коричневый либо красно – бурый тон. Он растет только под сосновыми деревьями.

Хозяюшки, обратите внимание, что эти грибы совсем не привередливые: их можно варить, тушить, жарить, а также мариновать и они всегда смогут разнообразить ваш стол, и порадовать вкусовыми качествами ваших близких.

Оценить статью:

Очень плохоПлохоУдволетварительноХорошоОтлично
(5 голосов, Рейтинг: 4,60 из 5)
Загрузка...

Поделиться статьёй:

1 комментарий

Вижу перед собой такой гриб. Правда день полежал и шляпка уже не такая яркая. Вырос в восточной части Украины в лесничестве, в школке, где дубки выращивали.

Прокомментируйте данный гриб (id: 13449)

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.