Боровик двухцветный

Боровик двухцветный (Boletus bicolor)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Boletales (Болетовые)
  • Семейство: Boletaceae (Болетовые)
  • Род: Boletus (Боровик)
  • Вид: Boletus bicolor (Боровик двухцветный)

Синонимы:

  • Болет двухцветный
  • Ceriomyces bicolor

Боровик двуцветный

Этот тип грибов считается съедобным. Итак, шляпка в процессе взросления гриба изменяет свою первоначальную выпуклую форму на более раскрытую.
Плёнка боровика двуцветного имеет ярко выраженную окраску, а именно насыщенно розово-красную.
В разрезе грибная мякоть жёлтая, на местах, где был совершён срез – синеватый оттенок.
Ножка гриба также розово-красного цвета.
Трубчатые слои, которые тщетно скрываются под шляпкой, жёлтого цвета.
Больше всего этих грибов можно увидеть в Северной Америке во время теплоты, то есть летних месяцев.

Главное при сборе обращать внимание на тот факт, что у боровика съедобного имеется брат-близнец, который, к сожалению, несъедобен. Поэтому будьте крайне осторожны. Единственным отличием является цвет шляпки – она менее насыщенна.

Интересный факт состоит в том, что боровик двуцветный ещё называет болетом, так как семейство болетовых, но его используют крайне редко.

В большинстве случаев боровик двуцветный называют не иначе, как белый гриб. Да, кстати, к боровикам можно также отнести моховики.

Этот гриб можно встретить в лесах хвойного и лиственного типа.

Сходные виды

Не все грибы этого типа съедобные.

Те типы грибов, которые можно употреблять в пищу, часто используют в кулинарии, так как они несут в наш организм пищевую ценность и придают пище неповторимый ореховый вкус.
Удивительно, что если вы приготовите бульон на грибах, то он будет значительно калорийнее, нежели, если сварить на мясе.
Можно взять на заметку и то, что сушёные грибы намного ценнее в смысле энергетической пищи, чем обычные куриные яйца, раза в два.

Ядовитые
Боровик несъедобный. Данный двойник отличается шляпкой с менее насыщенной расцветкой. Боровик розово-пурпурный.
Болет розово-пурпурный отличается от Болета двухцветного мякотью, быстро темнеющей после повреждения и через некоторое время приобретающей винный оттенок. К тому же его мякоть обладает ненасыщенным фруктовым ароматом с кислыми нотками и сладковатым привкусом.
Съедобные
Белый гриб сосновый, отличается от Болета двухцветного тем, что он обладает бурой коренастой толстенькой ножкой и бугристой шляпкой, окрашенной в красно – коричневый либо красно – бурый тон. Он растет только под сосновыми деревьями.

Хозяюшки, обратите внимание, что эти грибы совсем не привередливые: их можно варить, тушить, жарить, а так-же мариновать и они всегда смогут разнообразить ваш стол, и порадовать вкусовыми качествами ваших близких.

Фото гриба Боровик двухцветный из вопросов в распознавании:

Оценить статью:

Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично
(11 голосов, Рейтинг: 4,73 из 5)
Загрузка...

Поделиться статьёй:

8 комментариев

Вижу перед собой такой гриб. Правда день полежал и шляпка уже не такая яркая. Вырос в восточной части Украины в лесничестве, в школке, где дубки выращивали.

Вроде отнести кого? что?- моховики.  А кого, чего? -нету моховиков. Но , разумеется, не мне учить автора.

Грибы эти видел в Калининградском/Кенингсберзком зоопарке у старых дубов. Красота! Если не путаю.

Видел их в Кенингсберском/Калининградском зоопарке у старых дубов. Красота!

В дубах, в Приморском крае есть!

Вчера набрела случайно на большое семейство,все были вокруг одного дерева,такие красивые и плотные,много молодых,некоторые срослись вместе ножками,переживала что ядовитые,очень уж красивые яркие,никто не советовал употреблять,но нашла название ииубедилась что сьедобный,а набрела я на них в центральном парке Нью Йорка), надеюсь найти еще как нибудь),спасибо этому сайту!

Растут на ДВ, в низинных дубняках речки Кия, недалеко от Хехцирского хребта 

 

Да, в Приморском крае растет. Подтверждаю. Хотя везде пишут, что только в Северной Америке. Очень вкусный гриб. По вкусу не уступает Дальневосточному обабку (царскому грибу) 

Так в ЕАО и на юге Хабаровского края тоже встречаются. Уже больше 40 лет их собираю. Встречаются преимущественно в дубовых лесах, любят высокую, но редкую траву или кусты. Кстати, практически все грибы, которые встречаются в Приморье, растут в ЕАО и на юге Хабаровского края.

Вот Боровик золотистый встречал только возле Владивостока.

Прокомментируйте данный гриб (id: 13449)

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.