Стробилурус сочный (Strobilurus esculentus)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Physalacriaceae (Физалакриевые)
- Род: Strobilurus (Стробилюрус)
- Вид: Strobilurus esculentus (Стробилурус сочный)
- Стробилюрус съедобный
или
Стробилурус сочный
Внешнее описание
Шляпка:
вначале шляпка имеет форму полушара, затем по мере созревания становится распростертой. Диаметр шляпки три сантиметра. Цвет изменяется от светло коричневого до темных оттенков. По краям шляпка немного волнистая. У взрослых грибов имеется маленький приметный бугорок. В сырую погоду поверхность шляпки скользкая. В сухую – матовая, бархатистая и тусклая.
Пластинки:
не частые, с промежуточными пластиночками. Пластинки сначала беловатые далее приобретают сероватый оттенок.
Споровый порошок:
светло-кремовый.
Ножка:
довольно тонкая, толщиной всего 1-3мм, в высоту 2-5см. Жесткая, полая, в верхней части более светлого оттенка. Ножка имеет корневидную основу с вросшими в ножку шерстистыми тяжами. Поверхность ножки желто-коричневая, охряная, но под землей она опушенная.
Споры:
гладкие, бесцветные в форме эллипса. Цистиды довольно узкие, тупые, веретеновидные.
Мякоть:
плотная, белого цвета. Мякоти очень мало, она тонкая, имеет приятный аромат.
Схожесть
Стробилурус сочный имеет сходство с корневой псевдогиатулу съедобной. Отличительным признаком псведагиатулу являются закругленные широкие цистиды.
Как понятно из названия, гриб Стробилюрус — съедобный.
Распространение
Стробилурус сочный встречается исключительно в еловых, или смешанных с елью лесах. Произрастает на еловых шишках, проросших в почву и шишках, лежащих на земле в местах повышенной влажности. Плодоносит ранней весной и поздней осенью. На шишках формируются несколько плодовых тел.
Замечания
Слово esculentus, имеющиеся в названии гриба обозначает «съедобный».
Фото гриба Стробилурус сочный из вопросов в распознавании:
Стробилурус сочный упоминается в отчетах:
- Поездка за Саркосомой 06 апреля 5 7
как-то собрал что-то похожее.отварил ,пожарил,съел все сам. нормально.жена на следующий день мне рассказывала-что я,всю ночь,сталина ,хрущева и брежнева-обзывал :пи—ми и просил их объяснить как они смогли до такого состояния довести россию -матушку???
Как ягодку собирала весной этот грибок с длинной стебельковой ножкой, только в бору на сосновых шишках — тоже съедобен. Представила себя дюймовочкой и грибы казались большими — так скрасила кропотливую работу.
Хорошо сохнут в естественных условиях — разложить тонким слоем и можно забыть…
Интересно грибочки-мальки смотрятся в супу, в подливках — запах быстро улетучивается и остаётся что-то жестковатое, мясообразное.
Для сохранения деликатесного запаха, может смешать их с луком, маслом и залить «глазуньей» — поджарить под яйцами?
Как их собирать чтобы не испортить грибницу? Их ножницами срезать или как?
А что такое это «корневой псевдогиатулу съедобной»?
Добрый день. Обидно, что этот съедобный гриб находится в разделе условно — съедобные грибы!