Опёнок подснежный (Gymnopus vernus)

Другие названия гриба:
• Коллибия подснежная
• Коллибия снежная
• Гимнопус весенний

Синонимы:

• Collybia nivalis

• Гимнопус весенний

• Опёнок весенний

• Опёнок подснежный

• Коллибия снежная

Опёнок подснежный  (Collybia vernus) – вид грибов, принадлежащих к семейству Негниючниковых, роду Гимнопусов.

Внешнее описание

Плодовое тело гимнопуса весеннего имеет тёмно-бурый цвет, но на шляпке некоторых грибов иногда бывают светлые отметины. После высушивания мякоть гриба приобретает светло-коричневый оттенок. Диаметр шляпки может достигать 4 см.

Сезон и местообитание гриба

Произрастает гимнопус весенний в периоды таяния снега в лесу (чаще всего его можно увидеть в апреле и мае). Встречается в снежных проталинах и на участках, где толщина снежного покрова – минимальна. Название своё получил потому, что появляется из-под снега ранней весной, как и первые цветы, пролески и подснежники.

Опёнок подснежный предпочитает расти в ольховых лесах, возле живых деревьев, на хорошо освещаемых солнцем полянках. Этот гриб хорошо себя чувствует на болотистых, сырых, торфяных почвах. Хорошо растут снежные коллибии на опавшей листве и гниющих на земле ветках.

Съедобность

Опёнок подснежный – условно-съедобный гриб. Этот вид изучен учёными мало, поэтому о съедобности вида существуют противоречивые мнения. Отравиться подснежной коллибией нельзя, но из-за тоненькой ножки и маленьких размеров грибники её не любят.

Сходные виды и отличия от них

По вкусу похожи на опята. Аромат – землистый, схож с осенними опятами.

Другая информация о грибе

Гимнопусу весеннему не страшны заморозки. После них эти грибы оттаивают и продолжают свой рост.