Несъедобные грибы

Несъедобные грибы еще часто называют «Поганки». Их не рекомендуется употреблять в пищу, чаще всего из-за вкусовых качеств, твердой консистенции или слишком малых размеров. Но некоторые из них являются ядовитыми и галлюциногенными.

Несъедобные грибы (фото и названия):

Несъедобный

Ядовитый

Свинушка тонкая

Lat:

Paxillus involutus

Синонимы: Коровник, Матрёшка, Кобылка, Свинух, Свинарь, Свинорой, Свинуха, Свиное ухо.

Свинушка тонкая (лат. Paxillus involutus) или просто Свинушка — гриб семейства свинушковых. До 1981 года этот гриб считался условно съедобным и относился к 4-й категории по пищевым качествам. В настоящее время отнесён к ядовитым, хотя многие грибники не согласны с этим утверждением.

Характеристики:

Группа: пластинчатые
Пластинки: низбегающие

Систематика:

Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Порядок: Boletales (Болетовые)
Семейство: Paxillaceae (Свинушковые)
Род: Paxillus (Свинушка)

1135992

520

Несъедобный

Ядовитый

Жёлчный гриб

Lat:

Tylopilus felleus

Синонимы: Горчак, Ложный белый гриб, Ложный подберёзовик, Гриб заячья губа, Тилопилус горький.

Воплощение разочарования любого грибника – Ложный белый гриб, Горчак. Горький двойник Белого гриба и, в большей степени, Подберёзовика. Любит расти в хвойных лесах, как правило, имеет розоватый оттенок трубчатого слоя.

Характеристики:

Группа: трубчатые
Гименофор: розовый
Цвет: желто-коричневые
Шляпки: выпуклые
Информация: крупные
Вкус: горький
Шляпки: подушковидные
Ножки: желто-охряные
Ножки: с сетчатым рисунком

Систематика:

Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Порядок: Boletales (Болетовые)
Семейство: Boletaceae (Болетовые)
Род: Tylopilus (Тилопил)

688655

Несъедобный

Ядовитый

Ложноопёнок серно-жёлтый

Lat:

Hypholoma fasciculare

Синонимы: Опёнок серно-жёлтый.

Характеристики:

Группа: пластинчатые
Пластинки: приросшие
Мякоть: желтоватая

Систематика:

Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство: Strophariaceae (Строфариевые)
Род: Hypholoma (Гифолома)

240218

Несъедобный

Ядовитый

Говорушка перевёрнутая

Lat:

Paralepista flaccida

Синонимы: Говорушка рыже-бурая, Clitocybe flaccida, Omphalia flaccida, Lepista flaccida, Clitocybe infundibuliformis sensu auct, Clitocybe inversa, Omphalia inversa, Lepista inversa, Clitocybe gilva var guttatomarmorata, Clitocybe gilva var tianschanica.

Говорушка перевёрнутая — красивый оранжево-коричневый гриб с приятным сладковатым запахоми, растущий под хвойными. Его светлые низбегающие пластинки приобретают с возрастом оранжевый оттенок, что вместе с цветом шляпки и запахом является неплохим отличительным макропризнаком этого гриба, хотя всё равно его цвет и форма очень вариабельны, и его не всегда бывает легко распознать.

Характеристики:

Группа: пластинчатые

Систематика:

Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые)
Род: Paralepista (Паралеписта)

176542

Несъедобный

Ядовитый

Зонтик чешуйчатый

Lat:

Lepiota brunneoincarnata

Синонимы: Лепиота чешуйчатая, Лепиота коричнево-красная.

Систематика:

Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
Род: Lepiota (Лепиота)

175102

Лечебный

Несъедобный

Трутовик скошенный

Lat:

Inonotus obliquus

Синонимы: Берёзовый гриб, Чага, Древесный гриб, Чёрный гриб, Трутовик косотрубчатый, Чёрный берёзовый гриб, Inonotus obliquus, Pilat, Birch Mushroom, Black Birch Touchwood, Clinker Polypore.

Характеристики:

Группа: трутовики

Систематика:

Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Семейство: Hymenochaetaceae (Гименохетовые)
Род: Inonotus (Инонотус)
Порядок: Hymenochaetales (Гименохетовые)

169558

Несъедобный

Чешуйчатка обыкновенная

Lat:

Pholiota squarrosa

Синонимы: Чешуйчатка ворсистая, Чешуйчатка чешуйчатая, Чешуйчатка сухая, Чешуйчатка шероховатая.

Красивая крупная чешуйчатка. Плодоносит со второй половины лета до морозов, растёт большими сростками в лиственных и реже в хвойных лесах. Считается несъедобной.

Характеристики: