Трюфель гималайский

Трюфель гималайский (Tuber himalayense)

Систематика:
  • Отдел: Ascomycota (Аскомицеты)
  • Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины)
  • Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты)
  • Подкласс: Pezizomycetidae (Пецицомицеты)
  • Порядок: Pezizales (Пецицевые)
  • Семейство: Tuberaceae (Трюфелевые)
  • Род: Tuber (Трюфель)
  • Вид: Tuber himalayense (Трюфель гималайский)

Синонимы:

  • Зимний чёрный трюфель

Трюфель гималайский (Tuber himalayensis)

Трюфель гималайский (Tuber himalayensis) – гриб, принадлежащий к семейству Трюфелевых и роду Трюфелей.

Внешнее описание

Гималайский трюфель принадлежит к разновидности чёрного зимнего трюфеля. Гриб характеризуется твёрдой поверхностью и достаточно плотной мякотью. На срезе мякоть приобретает тёмный оттенок. Гриб отличается стойким и достаточно сильным ароматом.

Сезон и местообитание гриба

Период плодоношения гималайских трюфелей начинается во второй половине ноября, и продолжается до середины  февраля. Этот период является прекрасным временем для сбора урожая гималайских трюфелей.

Съедобность

Условно-съедобен, но в пищу употребляется редко из-за маленьких размеров.

Сходные виды и отличия от них

Описываемый вид имеет сходство с чёрным французским трюфелем, однако по своим размерам меньше, из-за чего грибникам сложнее обнаружить его плодовые тела.

Оценить статью:

Очень плохоПлохоУдовлетворительноХорошоОтлично
(2 голосов, Рейтинг: 4,00 из 5)
Загрузка...

Поделиться статьёй:

Еще нет комментариев

Прокомментируйте данный гриб (id: 35379)

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.