Салат из моркови с грибами

Ингредиенты:
4 моркови;
2 луковицы;
50 мл растительного масла;
300-400 гр грибов;
1 зубчик чеснока;
соль — по вкусу.

Приготовление:
1. Натереть морковь на средней терке, слегка поджарить на растительном
масле. Луковицу мелко нарезать и поджарить на до золотистого цвета.
2. Грибы (шампиньоны или вешенки) промыть, почистить и порезать
куби,ками. Слегка поджарить на сковороде (10 мин). Все смешать, добавить
зубчик растолченного чеснока, соль. Можно заправить сметаной или
майонезом, добавить несколько капель лимонного сока.
Подавать блюдо холодным.

Приятного аппетита!