Рядовка сросшаяся (Leucocybe connata)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые)
- Род: Leucocybe
- Вид: Leucocybe connata (Рядовка сросшаяся)
Синонимы:
-
Лиофиллум сросшийся;
-
Lyophyllum connatum;
-
Clitocybe connata;
Рядовка сросшаяся, ранее относимая к роду Лиофиллум (Lyophyllum), на данный момент включена в другой род — Leucocybe. Систематическое положение рода Leucocybe не вполне ясно, поэтому он включен в семейство Трихоломовые (Tricholomataceae) sensu lato.
Шляпка:
Диаметр шляпки рядовки сросшейся 3-8 см, в молодости выпуклая, подушковидная, с возрастом постепенно раскрывается; края шляпки разворачиваются, нередко придавая ей неправильную форму. Цвет — белесый, нередко с желтым, охристым или свинцовым (после морозов) оттенком. Центр, как правило, несколько темнее, чем края; иногда на шляпке можно различить гигрофанные концентрические зоны. Мякоть белая, плотная, со слабым «рядовочным» запахом.
Пластинки:
Белые, узкие, частые, слегка низбегающие или приросшие зубцом.
Споровый порошок:
Белый.
Ножка:
Высота 3-7 см, цвета шляпки, гладкая, жесткая, волокнистая, в верхней части утолщенная. Поскольку Leucocybe connata часто появляется в виде сростков из нескольких грибов, ножки нередко бывают деформированы и перекручены.
Распространение:
Встречается с начала осени (по моему опыту — с середины августа) до конца октября в лесах различного типа, предпочитая разреженные участки, нередко растет вдоль лесных дорог и на самих дорогах (наш случай). Как правило, плодоносит сростками (пучками), объединяющими 5-15 экземпляров разного размера.
Сходные виды:
Учитывая характерный способ произрастания, рядовку сросшуюся трудно спутать с каким-либо иным грибом: кажется, никакие другие грибы белого цвета не образуют таких плотных сростков.
Съедобность:
Гриб съедобен, но, по единодушным утверждениям видных авторов, совершенно невкусен.
Замечания
Вопреки логике, в прошлый раз я перепутал рядовку сросшуюся с говорушкой восковатой (Clitocybe cerrusata). Возможно, причиной тому послужило удивление: жизнь распорядилась так, что до того момента я ни разу не видел такого количества грибов белого цвета, растущих на лесной дороге. Добрый километр дорожного «полотна» был покрыт белыми пучками: кое-где раздавленными, кое-где откушенными, кое-где — сорванными, рассмотренными и выброшенными. Это было очень красиво и загадочно. Правда, стоял 2003 год, уже вошедший в историю как один из самых грибных годов за прошедшее десятилетие…
Тем не менее, в октябре следующего, 2004 года, картина повторилась. Единственное отличие — грибы росли не так кучно. Но весь свой километр они отработали от и до, что, конечно, не может не радовать.
Фото гриба Рядовка сросшаяся из вопросов в распознавании:
Пишут про обнаруженные ядовитые вещества, не разрушающиеся при термообработке.
Где это пишут? Дайте ссылку, пожалуйста. Если источник авторитетный, мы дополним информацию в статье.
Сходу обычным поиском в Гугле:
https://ru.wikipedia.org/wiki/Рядовка_сросшаяся#Токсичность — источник приведён;
http://grib-info.ru/uslovno-syedobnie/grib-ryadovka-srosshayasya.html — источник не указан.
Рядовка сросшаяся действительно не вызывает желания её кушать. Вид искусственного, парафинового гриба, без цвета и запаха. Так что друзья, не нужно спорить о его съедобности. Напрасная трата времени. Пусть ежи и другие братишки наши меньшие запасаются на зиму. Хотя, думаю, и они не соблазнятся.