Рядовка белая (Tricholoma album)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые)
- Род: Tricholoma (Трихолома или Рядовка)
- Вид: Tricholoma album (Рядовка белая)
Внешнее описание
Шляпка: в диаметре шляпка 6-10см. Поверхность гриба серовато-белого цвета, всегда сухая и тусклая. Посередине шляпка старых грибов имеет желтовато-бурый цвет и покрывается охряными пятнами. Сначала шляпка имеет выпуклую форму с завернутым краем, позднее приобретает распростертую выпуклую форму.
Ножка: ножка гриба плотная, под цвет шляпки, но с возрастом становится желтовато-бурой у основания. Длина ножки 5-10см. К основанию ножка немного расширяется, упругая, иногда с мучнистым налетом.
Пластинки: пластинки частые, широкие, белые сначала, с возрастом гриба немного желтоватые.
Споровый порошок: белый.
Мякоть: мякоть толстая, мясистая, белого цвета. В местах излома мякоть розовеет. У молодых грибов мякоть практически не имеет запаха, далее появляется неприятный затхлый запах, похожий на запах редьки.
Съедобность
Гриб несъедобен из-за сильного неприятного запаха. Вкус едкий, жгучий. По некоторым источникам, гриб относится к ядовитым видам.
Распространение
Белая рядовка растет в густых лесах, большими группами. Так же встречается в парках и рощах. Белая окраска рядовки делает гриб похожим на шампиньоны, но не темнеющие светлые пластины, сильный резкий запах и жгучий едкий вкус отличают белую рядовку от шампиньонов.
Схожесть
Белая рядовка имеет сходство и с другим несъедобным грибом вида трихоломовых – рядовкой вонючей, у которой шляпка имеет белый цвет с оттенками бурого, пластинки редкие, ножка длинная. Гриб так же имеет неприятный запах светильного газа.
Фото гриба Рядовка белая из вопросов в распознавании:
Загрузка...
Как-то ходили с другом в лес. Кроме белых рядовок ничего не было.
Раньше их не брали. Обычно рядовки надо варить (говорят 20 мин достаточно),
я варю час.Сливаю вонючую (до тошноты)пенистую жидкость. Дальше жарю с картошкой. Не супер, но есть можно — мясистый.
Так вот в тот раз мы не варили ,а сразу в сковородку и жарили часа 2.
Потом поужинали ими и я домой пошёл. Не знаю в грибах ли дело ,но
в ту ночь я первый раз в жизни видел яркие, цветные сны. Сюжен снов был
богат на фантазии и отличался законченными сюжетами. Утром я встал
отлично отдохнувшим , энергия била через край. Все дела шли на ура.И так дня три. Никаких побочных эффектов не появлялось.
Я долго думал в чём причина и решил ,что в грибах. Друг же ничего подобного у себя не заметил.
Круто, тебя торкнуло, а друга нет. Печаль.) Навреное, один из грибов был не рядовка,а нечто легко-ядовитое.
Этот гриб ядовит! Сегодня собрали рядовку, и я откусила мааленький кусочек, был сильный запах редьки, после этого 5 часов тошнило и болела голова… до промытия желудка!
Я собрала грибы, похожие на белую рядовку с розоватыми пластинками, шляпки белые волнистые, ножки короткие полные, запах ближе к шампиньонам, хороший, растут не по одиночке, а семейкой плотно, внаклад. Отварила, пожарила и съела.Жду цветных снов. Если их не берут черви, то у них может быть и антипаразитарный эффект, как у лисичек. Еще читала, что их незаслуженно записали в ядовитые, т.к. путают с похожими ядовитыми грибами.
Смелые вы. А я вот вообще боюсь белые грибы собирать из-за количества ядовитых. Да и вообще боюсь рядовки брать. Они похожи друг на друга, не отличишь.
С опытом появляется спортивный интерес. Сложно остановиться
Серые рядовки собираю. Вымачиваю в двух водах. Консервирую-вкусные, мясистые. нельзя путать с белыми рядовками. Они ядовитые, действуют на ЖКТ
Однажды сын привез рядовки, не сортируя вымочил в двух водах, сварил, решил попробовать до консервации и отравился. Открылось и снизу и сверху полоскало двое суток. Пил постоянно воду, уголь, делал промывание желудка. Обессилел. После пересмотрел отваренные грибы и заметил в них белые рядовки. Через них и отравился.