Рогатик дудчатый (Clavariadelphus fistulosus)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Подкласс: Phallomycetidae (Веселковые)
- Порядок: Gomphales (Гомфовые)
- Семейство: Clavariadelphaceae (Клавариадельфовые)
- Род: Clavariadelphus (Клавариадельфус)
- Вид: Clavariadelphus fistulosus (Рогатик дудчатый)
или
Клавариадельфус дудчатый
Описание:
Плодовое тело вытянуто-булавовидное, внизу шириной около 0,2-0,3 см, а вверху около 0,5-1 см, и высотой 8-10 (15) см, тонкое, сначала почти игловидное, с островатой вершиной, затем булавовидное, с закругленной вершиной, цилиндрическое внизу и расширенное округлое туповатое вверху, позднее весловидное, лопатовидное, редко скошенное, морщинистое, внутри полое, матовое, сначала желтовато-охряное, позднее охряное, желто-бурое, в основании щетинисто-опушенное.
Мякоть упругая, плотная, кремовая без особого запаха или с пряным запахом.
Распространение:
Рогатик дудчатый растет с середины сентября до конца октября в лиственных и смешанных лесах (с березой, осиной, дубом), на листовой подстилке, на ветках, погруженных в почву, на травянистых лужайках, около тропинок, группами и колониями, не часто.
Оценка:
Рогатик дудчатый — Съедобный (4 категории) гриб низкого качества
отваривание около 10-15 минут, отвар желтовато-буроватый с хорошим запахом, мякоть безвкусная и немного резинистая.
Фото гриба Рогатик дудчатый из вопросов в распознавании:
Загрузка...
Прочитал в книге Пелле Янсена «Все о грибах», что гриб несъедобен в Финляндии. А у нас он 4 категории съедобности. То есть есть можно, но питательных веществ нет. Кому верить?
Вопрос — сколько таких нужно насобирать, чтобы хватило хотя бы на «пожарить»?
И другой вопрос: а резон? ;)
Очень многие грибы считаются несъедобными в других странах. Об их качествах знают только российские грибники. Так что меня никогда не смущало, что, скажем, в той же Финляндии, не едят тот или иной гриб.
Но вот интересно, он что, вообще никаких полезных свойств не содержит? Такого же быть не может :)))
Пелле Янсен по своему прав. Может съесть-то его можно, но из-за своих размеров он не удовлетворит потребность человека в пище. Грибы могут быть (считаться) несъедобными по разным причинам, в том числе из-за маленьких размеров, опасности перепутать с ядовитым двойниками, культурными особенностями («не принято»).
Это как мокрица. Её тоже можно есть, но её не едят. Она считается несъедобной.