Yury (Yury Slavuta)
Женева (Земля Санникова)
2019.03.04 01:25
Описание гриба: Маленькие грибы (шляпка 1 — 1.5 см в диаметре) нашёл сегодня в парке под сосной. Запах приятный. Думаю, что это Стробилюрус черенковый. Другие предположения?
Фото:
Гриб определён: Стробилюрус шпагатоногий
По-моему шпагатоногий. У черенкового край шляпки обычно штриховатый и она покрупнее. Еще у них вкус разный — черенковый горький, а у шпагатоногого вкус грибной.
Несколько грибков сорвал — лежат в холодильнике. К вечеру доберусь до них и попробую на вкус…
Попробовал. Вкус грибной, без горечи. Но ведь согласно описанию на wikigrib и у черенкового «мякоть отличается приятным грибным вкусом и ароматом». Ни о какой горечи здесь не говориться. Есть ли какие-нибудь другие отличия у этих грибов. Грибы только начали расти и я мог бы проследить …
Стробилюрус шпагатоногий
Теперь можно и ответ поставить. Черенковый горький — это есть в статьях на сайтах «Грибы Новосибирской области» и «Грибы Калужской области». Я и сам их пробовал. А здесь в статье получается ошибка. У черенкового шляпка темнее, крупнее, и края шляпки стриатные (пластинки просвечивают).
То, что есть ошибки в описании грибов — это не есть хорошо. Если ошибка обнаружена, то её нужно исправить и как можно скорее. Из статьи не видно, кто её писал и к кому нужно обратиться. Вы, как долгожитель сайта, не знаете, что в такой ситуации нужно делать?
Статьи исправляют админы — Марина К и Татьяна А.
Соглашусь с Вашей версией. На французском грибном сайте черенковый тоже имеет горький вкус…
Ошибку исправила, спасибо за замечание.
Юрий, если обнаружите ещё ошибки в статьях, пишите сюда: https://wikigrib.ru/about/opechatki-netochnosti-nedochety/
Спасибо за быстрое реагирование
. Хотя если он горький, то почему годится в пищу (как написано в описании на wikigrib)? Хотелось, что-бы было написано какое-то объяснение. Что-то типа: требует отваривания (30 минут) или сушки …
Тут не могу ничего сказать — незнакома с этим грибом. В принципе, гриб в категории условно-съедобных, т. е. съедобных при соблюдении некоторых условий (обычно это предварительное отваривание или вымачивание). Если кто-то сможет внести ясность, я внесу поправку в статью.
Пан Сергей их собирает и мне о этом виде многое поведал. Он знает, что да как.