Подмолочник 4 фото гриба 10.08.2018

Елена К.
Москва
 2018.08.10 13:51

Описание гриба:

Подмосковье, смешанный лес.
Шляпка рыжеватая, к центру темнее, окрас ровный, без колец. Пластинки снизу молочно-желтые. Из ножки на срезе обильно выделяется «молочко», при застывании на руках — липкое, срез и молочко не горчит. Мякоть рибаг плотная. Запах характерный грибной.

Фото:

Гриб определён: Подмолочник

Фото гриба Подмолочник из других вопросов:

Ответов: 1      Комментариев: 8

Подмолочник.

Спасибо! Я правильно поняла, что его можно жарить без особенных плясок и ужимок? Просто промыть?

В основном идет на засолку.

А в жареном виде что? Горчит? Прочитала, что жарят и даже едят сырым (хотя последнее не рискну).

Мы просто грибы не солим. Только сушим, жарим или суп. А выкидывать жалко.

Просто говорят, что в солёном виде он вкуснее, а в жареном — на любителя. Хотя в смеси грибов, думаю, пойдёт нормально. Я сама не пробовала.

Совсем не горчит! В жареном виде (с лучком) этот гриб мне очень нравится. Вкус оригинальный, ни на какие другие грибы не похож…

Ответ  был,немного раньше.

Подмолочник

Синонимы: Lactarius volemus, Подмолочник, Молочай, Galorrheus volemus, Lactifluus volemus, Amanita lactiflua, Lactarius lactifluus, Lactifluus oedematopus, Lactarius oedematopus, Lactarius ichoratus, Galorrheus ichoratus, Lactifluus ichoratus, Lactarius testaceus, Млечник лучший, кстати официальное русскоязычное микологическое название), Подорешник, белорусск – Падарэшнік).

Поставлю название гриба.

+5
Знаете что за гриб?
+ Добавить ответ +
Комментарий:

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.

Вы можете управлять подписками этого поста.

Помогите распознать другие грибы:

Ответов: 0

Ответов: 0

Ответов: 0

Ответов: 0

Ответов: 0

Ответов: 0