Евгения (Евгения)
Rīga, Latvija
2026.09.01 17:26
Описание гриба: Гриб похож на белые/подберёзовики, только нижняя сторона шляпки розоватая. Запах грибной, приятный.
Место сбора: Рига, Вецаки.
Рос во мху на пне.
Я часто встречаю такие грибы, на пнях или под деревьями, они очень редко бывают червивыми, но иногда бывают потрескавшимися. Мы их едим и ещё ни на что не жаловались, но хотелось бы знать, что это такое.
Фото:
Гриб определён: Жёлчный гриб
Жёлчный гриб
Сомнений быть не может, это они. Вопрос только на счёт горечи, насколько она сильная ?
Вообще нет горечи. Мы такие спокойно едим. Это не желчный гриб, желчные горькие на вкус, я их видела и лизала.
А как выглядят те, которые горькие на вкус ?
Больше похожи на боровики — шляпка снизу розоватая, но светлее, более белая, такая, как сало.
Без фото трудно сказать, у боровиков есть горькие разновидности, довольно редкие, но всё-таки встречаются.
А тот что вы показали для распознавания — это желчный гриб. Я их видел и даже употреблял (по незнанию). Возможно, в вашей локальной зоне произрастает негорькая их разновидность.
На будущее — лучше воздержаться от употребления данных грибов, встречаются они, как правило, редко.
Это однозначно желчный гриб.
Желчный гриб иногда не горький — пока обьяснения нет