Строчок гигантский 2 фото гриба 23.04.2022

Андрей (NETDTHC)
Курск
 2022.04.23 22:56

Описание гриба:

Найден в смешанном лесу с преобладанием сосны. Растет, видимо, на земле.

Фото:

Гриб определён: Строчок гигантский

Фото гриба Строчок гигантский из других вопросов:

Ответов: 1      Комментариев: 7

Строчок какой-то.

Сморчок smile

Строчок гигантский

Синонимы: Gyromitra gigas, Строчок большой, Строчок исполинский.

Гигантский 

+5

На втором фото он же, только другой формы? Добавил только что. Я думал, строчки неправильной округлой формы, а они еще и коническими бывают (как на 1-м фото)?

На первом маленький еще. Они же не могут быть все блезницами)
Набрал вчера немного

Блин, круто! А как готовите? Начитался тут (и не только), что строчок (особенно обыкновенный) якобы весьма ядовит и яд не разрушается даже при долгом отваривании. Хотя и говорят, что в России случаев реального отравления не было, но в комментах писали, что иногда все же бывает..

Насколько я понял, ядовитый — Строчок Обыкновенный. В Гигантском яд не содержиться вообще. Готовил так: 10 минут поварил и дальше со сметаной потушил. (Подробный рецепт в интернете есть)
В следующий раз вообще варить не буду) А то чем дольше варишь, тем больше вкуса уходит.
Смысла в варке нет. Гиромитрин, даже если бы он и был нем, не разрушается при термообработке.

Да, при варке значительная часть полезных веществ и вкуса теряется. Однозначно.

Знаете что за гриб?
+ Добавить ответ +
Комментарий:

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.

Помогите распознать другие грибы:

Ответов: 0

Ответов: 0

Ответов: 0

Ответов: 0

Ответов: 0

Ответов: 0