Владимир Пухов (folker80)
Санкт-Петербург
2021.11.01 19:39
Описание гриба: Здравствуйте.
Гриб найден в сентябре в смешанном лесу, преимущественно ели и берёзы, немного осин, мало сосен. Ленинградская область, между Ломоносовым и Сосновым Бором.
Похож на семейство сыроежек. Гриб очень плотный и крепкий. Запах приятный грибной. На срезе цвет не меняет.
Цвет чёрный, у молодых грибов присутствует красноватый оттенок, особенно к краям шляпки. У более взрослых грибов чёрный цвет становится более блёклый ближе к серому (на фотках видно)
Помогите пожалуйста определить. Заранее спасибо.
Фото:
Гриб определён: Сыроежка
Это сыроежки и есть. До вида сыроежки по фотографии определяются редко и не все виды. Слишком много в этом семействе видов, практически не отличающихся друг от друга визуально, а только по совокупности внушительного числа макропризнаков, которые к тому же часто пересекаются. Более точно возможно определить по химическим реакциям мякоти на разные индикаторы, и при помощи микроскопии
А как понять съедобная эта сыроежка или нет? Ведь не все они съедобные. Проглядел все сыроежки на сайте, но ни одна не похожа на ту что я нашёл.
В общем-то ядовитых сыроежек нет, есть несъедобные из—за горького вкуса. шляпки несъедобных сыроежек часто окрашены в красные тона.
На сайте даны описания только малой части сыроежек, видов которых насчитывается не одна сотня.
понял, спасибо
Очень хорошие фото, со всеми деталями. Предлагаю определить просто как «сыроежка», а потом, может, появятся идеи.
Старался сделать всё подробнее, потому что прекрасно понимаю, что от малейших деталей может зависеть определение.
Сыроежка