Плютей олений 5 фото гриба 23.08.2021

Василий (waso)
Москва
 2021.08.23 21:25

Описание гриба:

Еще пару недель назад в лесах Подмосковья этот гриб массово встречался. Его и сейчас еще много. Сам по себе он имеет довольно скучный вид, но больно уж часто встречается и хочется знать название. Скорее всего несъедобен и грибникам не интересен. Наверняка спецы сразу узнают героя. На фото снимки из разных мест

Фото:

Гриб определён: Плютей олений

Фото гриба Плютей олений из других вопросов:

Ответов: 1      Комментариев: 2

Плютей олений

Синонимы: Pluteus cervinus, Олений гриб, Плютей бурый, Плютей тёмно—волокнистый, Agaricus pluteus, Hyporrhodius cervinus, Pluteus cervinus f cervinus, Hyporrhodius cervinus var cervinus.

wink

+5

Спасибо. Именно он и есть! Удивительно, что он отмечен как съедобный. Неужели правда. Вид уж больно «поганочный» у него….

Спасибо за подтверждение! thank_you

Съедобность
Разные источники указывают настолько разную информацию, что можно только удивляться: от несъедобного до съедобного, с рекомендацией отваривать непременно, не менее 20 минут.
По опыту автора этой заметки, гриб вполне съедобен. При наличии сильного редечного запаха грибы можно отварить минут 5, воду слить и можно готовить любым способом: жарить, тушить, солить или мариновать. Редечный привкус и запах полностью исчезают.
Но на вкус Плютей олений, скажем так, никакой. Мякоть мягкая, к тому же сильно уваривается.

Источник материала: https://wikigrib.ru/plyutej-olenij/

Знаете что за гриб?
+ Добавить ответ +
Комментарий:

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.

Помогите распознать другие грибы:

Ответов: 0

Ответов: 0

Ответов: 0

Ответов: 0

Ответов: 0

Ответов: 0