Рамария обыкновенная (Ramaria eumorpha)

Синонимы:

• Рогатик Инвала

• Рогатик еловый
• Ramaria Invalii
• Clavaria invalii
• Clavariella eumorpha

Рамария обыкновенная — один из наиболее распространенных из лесных видов рогатиковых грибов. Сильно разветвленные плодовые тела жёлто-охряного цвета растут небольшими группами в тенистых местах на мертвом покрове под сосной или елью, иногда они образуют кривые линии или полные «ведьмины круги».

Описание

Плодовое тело высотой от 1,5 до 6-9 см и шириной от 1,5 до 6 см. Разветвлённое, кустистое, со стройными вертикально-прямыми веточками. Цвет равномерный, бледно-охряный или охряно-коричневый.

Мякоть: у молодых экземпляров хрупкая, позднее жестковатая, резинистая, светлая.

Запах: не выражен.
Вкус: с небольшой горчинкой.
Споровый порошок: охряный

Сезон и местообитание

Лето-осень, с начала июля до октября. Растёт на подстилке в хвойных лесах, обильно, часто, ежегодно.

Съедобность

Условно-съедобный (в некоторых справочниках — съедобный) гриб низкого качества, используется свежим после отваривания. Чтобы избавиться от горечи, в некоторых рецептах рекомендуется длительное, 10-12 часов, вымачивание в холодной воде, несколько раз меняя воду.

Сходные виды

Гриб похож на Рамарию желтую, у которой более жесткая мякоть.

Феоклавулина пихтовая (Phaeoclavulina abietina) в своей охряной вариации тоже может быть очень похожа на Рогатик Интвала, однако у Phaeoclavulina abietina мякоть при повреждении стремительно зеленеет.

Примечание:
Название «Рогатик еловый (Ramaria abietina)» указывается синонимом как к Ramaria Invalii, так и к Phaeoclavulina abietina, но следует понимать, что в данном случае это омонимы, а не один и тот же вид.

Фото: Виталий Гуменюк