Млечник бледный (Lactarius pallidus)

Синонимы названия:

• Млечник тусклый;
• Млечник бледно-жёлтый;
• Lactifluus pallidus;
• Galorrheus pallidus.

Млечник бледный (Lactarius pallidus) – гриб семейства Сыроежковых, принадлежащий к роду Млечник.

Внешнее описание гриба

Плодовое тело млечника бледного (Lactarius pallidus) состоит из ножки и шляпки, а также имеет гименофор с нисходящими по ножке пластинками, иногда ветвящимися и имеющими одинаковый цвет со шляпкой. Диаметр самой шляпки составляет около 12 см, причём у незрелых грибов она имеет выпуклую форму, а у созревших становится воронковидно-вдавленной, со слизистой и гладкой поверхностью, светло-охристого цвета.

Длина ножки гриба составляет 7-9 см, а по толщине она может достигать 1.5 см. цвет ножки такой же, как и у шляпки, внутри она – пустая, характеризуется цилиндрической формой.

Споровый порошок характеризуется бело-охристым цветом, содержит в своём составе грибные споры величиной 8*6.5 мкм, характеризуются округлой формой и наличием волосяных шипов.

Грибная мякоть имеет кремовый или белый цвет, приятный аромат, большую толщину и островатый вкус. Млечный сок этого вида грибов не изменяет своего оттенка на воздухе, имеет белый цвет, обилен, но безвкусен, характеризуется лишь острым послевкусием.

Местообитание и период плодоношения

Период активизации плодоношения у млечника бледного приходится на период с июля по август. Этот вид образует микоризу с берёзами и дубами. Встретить его можно редко, в основном, в дубравах, лиственных лесах смешанного типа. Плодовые тела млечника бледного растут небольшими группами.

Съедобность

Млечник бледный (Lactarius pallidus) считается условно съедобным грибом, его обычно засаливают с другими разновидностями грибов. Вкусовые и питательные качества млечника бледного мало изучены.

Сходные виды, отличительные черты от них

У млечника бледного существует два сходных вида грибов:

• Lactarius curtus, отличающийся сильной жгучестью млечного сока;
• Млечник липкий, произрастающий только под берёзами. Его млечный сок при контакте с воздухом быстро темнеет.