Меланолеука прямоногая (Melanoleuca strictipes)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые)
- Род: Melanoleuca (Меланолеука)
- Вид: Melanoleuca strictipes (Меланолеука прямоногая)
или
Меланолейка прямоногая
Меланолейка прямоногая (Melanoleuca strictipes) – гриб, принадлежащий к роду базидомицетов и семейству Рядовковых. Его также называют Меланолеукой или Меланолевкой прямоногой. Основным синонимом названия является латинский термин Melanoleuca evenosa.
Внешнее описание гриба
Для грибника без опыта работы меланолейка прямоногая может напомнить обычный шампиньон, однако у неё есть отличительная черта в виде белых пластинок гименофора. Да и растёт описываемый вид грибов преимущественно на больших высотах, в горах.
Плодовое тело гриба представлено шляпкой и ножкой. Диаметр шляпки составляет 6-10 см, и у молодых грибов она характеризуется сводчатой и выпуклой формой. Впоследствии шляпка становится более плоской, всегда имеет холмик в центральной части своей поверхности. На ощупь грибная шляпка гладкая, по цвету – беловатая, иногда кремовая и посередине – более тёмная. Гименофорные пластинки расположены часто, по цвету – беловатые.
Ножка у меланолейки прямоногой характеризуется плотной структурой, в меру расширенная, белого цвета, имеет толщину 1-2 см и высоту 8-12 см. мякоть гриба имеет едва уловимый аромат муки.
Грибные споры не имеют цвета, характеризуются эллипсоидной формой и размерами 8-9*5-6 см. Их поверхность покрыта мелкими бородавками.
Местообитание и период плодоношения
Плодоношение у гриба описываемого вида достаточно обильное, продолжается с июня по октябрь. Меланолейки прямоногие произрастают преимущественно на лугах, в садах и на пастбищах. Лишь изредка этот вид грибов можно увидеть в лесу. Чаще всего меланолейки вырастают в горных областях и предгорьях.
Съедобность
Меланолейка прямоногая (Melanoleuca strictipes) является съедобным грибом.
Сходные виды, отличительные черты от них
Прямоногая меланолейка может походить по своему внешнему виду на некоторые разновидности съедобных белых грибов типа Agaricus (шампиньоны). Однако те разновидности можно легко отличить по наличию околошляпочного кольца и розовым (либо серо-розовым) пластинкам, которые становятся чёрными с возрастом.
Фото гриба Меланолеука прямоногая из вопросов в распознавании:
Загрузка...
Это что за споры такие? Как куриные яйца. И с бородавками.
Посмотрел перевод с латыни.
strictipes переводится как СТРОГАЯ.
И, возможно, это больше гриб характеризует, чем ПРЯМОНОГАЯ.
Похоже, что и в наших краях они появились. Заметил, что они очень правильной формы. И определение как СТРОГАЯ очень к ним подходит. Не только ножка прямая и высокая, ещё и правильно-цилиндрическая, но и шляпка правильной круглой формы. Опять же цвет белый.
Ещё в источниках, например тут:
https://www.123pilzsuche.de/daten/details/SteifstieligerWeichritter.htm
Говорится, что они очень схожи с другим видом меланолеуки MELANOLEUCA SUBALPINA
И в этом источнике про него пишут, что он слабоядовит.
Если то, что я встречал в наших лесах, этот гриб, то возможно. В какие-то периоды у него вкус горьковато-жгучий.
Я разместил то, что встретил в лесу и дал описание некоторое тут:
https://wikigrib.ru/raspoznavaniye-gribov-188597/
https://wikigrib.ru/raspoznavaniye-gribov-189510/#comment-168537
Собрал в конце сентября, отварил, пока не пробовал.
Гриб пробовал в отварном виде. Вкус неплохой.
Собирал в конце сентября, когда они уже отходят. И после обильных дождей. Качество грибов изменилось в худшую сторону, в сравнении с началом сентября. Приобрели чуть горьковатый оттенок. В сваренном виде это осталось. После дождей, в конце сентября, они стали очень ломкими.
Ещё замечание.
У нас в этом году они «высыпали» в начале сентября. К середине сентября в лесу было их довольно много, именно в лесу, а не на лугах. В смешанном лесу, богатом гумусом.
В этом году не вижу рядовок белых. Думаю они похожи. Различие — меланолевки меньше размерами и правильной формы.
В этом году рядовки голубиной было много. Иногда они росли с меланолевками strictipes в одном месте, даже в одном ряду, в перемешку. Издали трудно отличить. Отличие — правильные формы меланолевки. У рядовки голубиной шляка чуток помассивнее бывает и практически не имеет правильной круглой формы, часто растрескивается. Ножка не имеет правильной цилиндрической формы чаще всего и не такая прямолинейная. Цвет у меланолевки имеет чуть желтоватый оттенок, в последствии этот оттенок усиливается. У рядовки голубиной цвет остаётся белым, со временем практически не меняется. Ну и меланолевка не торчит в земле, она чистенькая, над почвой на высокой ножке.
Это то, что я заметил. Если, конечно, правильно определяю названные грибы.
В этом году они появились в конце октября-начале ноября. Год нонешний странный. До октября грибов вообще никаких не было.
Насобирал и засолил.
В прошлом году понравились. Солёные, особенно в компании с другими.
Очень странно, что их никто не ест. Имею в виду вредителей. Возможно вредители их ещё не долетели. Гриб новый для нашей местности.
У многих грибов свои оригинальные пожиратели.
Хотелось бы пообщаться с людьми, которые собирают этот гриб. У нас он новый, никто его не знает и не берёт.
Я его заметил только в прошлом году. Ранее то ли не было их, то ли были редкостью. и я их не замечал.