Энтолома продавленная (Entoloma rhodopolium)

или

Энтолома розово-серая

Энтолома продавленная, или розово-серая (лат. Entoloma rhodopolium) — вид грибов, входящий в род Энтолома (Entoloma) семейства Энтоломовые (Entolomataceae).

Шляпка:
Диаметр 3-10 см, гигрофанная, в молодости выпуклая, затем относительно распростертая, а еще позже — вдавленно-выпуклая, с темным бугорком в центре. Цвет сильно меняется в зависимости от влажности: оливково-серый, серо-коричневый (когда сухо) или тускло-коричневый, рыжеватый. Мякоть беловатая, тонкая, без запаха или с резким щелочным запахом. (Пахучая разновидность выделялась раньше в специальный вид Entoloma nidorosum.)

Пластинки:
Широкие, средней частоты, неровные, приросшие к ножке. Цвет в молодости белый, с возрастом розовеет.

Споровый порошок:
Розовый.

Ножка:
Ровная, цилиндрическая, белая или сероватая, высокая (до 10 см), но тонкая — не более 0,5 см в диаметре.

Распространение:
Растет в августе-сентябре, предпочитая лиственные леса. Обильно встречается в сырых местах.

Сходные виды:
Вообще, выглядит гриб очень «обще» — можно перепутать буквально с чем угодно. В то же время, розовеющие с возрастом пластинки сразу отрезают множество вариантов наподобие Melanoleuca или Megacollybia. Произрастание на почве не позволяет принять эту энтолому за какой-нибудь малоизвестный плютей. От других похожих энтолом (в частности, Entoloma lividoalbum и Entoloma myrmecophilum энтолому продавленную иногда можно отличить по резкому аммиачному запаху: у перечисленных видов запах, напротив, мучной и приятный. Разновидность, не имеющая отчетливого запаха, определить значительно труднее.

Съедобность:
Отсутствует. Гриб считается несъедобным. Возможно, ядовит.

Замечания
Всегда приятно открывать для себя что-то новое. Открыл щелочную энтолому. Попробовал бы не открыть: сколько уж там было этих крупных ломких коричневых грибов с неприятным запахом! Старые, темные, сырые леса с преобладанием дуба и липы — настоящий рай для этих энтолом. Чем-то эти леса похожи на глубины моря: почти вся живность обитает у поверхности, в глубине же — редкие загадочные чудовища. Так же и в лесу: на глубине до 50 метров было всё, от белых грибов до бледных поганок. Глубже — интригующая пустота, размеченная огромными тучами серо-бурых энтолом…