Пецица изменчивая

Пецица изменчивая (Peziza varia)

Пецица изменчивая

Плодовое тело: у молодых грибов имеет форму полушара, чашеобразное. Затем плодовое тело теряет правильность формы, распускается и приобретает форму блюдца. Края часто рваные, неровные. Внутренняя поверхность тела гладкая, коричневатого цвета. Внешняя сторона с матовым налетом, зернистая. Снаружи гриб более светлого оттенка, чем его внутренняя поверхность. Диаметр плодового тела от 2 до 6 сантиметров. Окраска гриба может быть весьма разнообразна от бурого до серовато-бурого.

Ножка: зачастую ножка отсутствует, но может быть рудиментарной.

Мякоть: ломкая, очень тонкая, беловатого цвета. Мякоть не выделяется особым вкусом и запахом. При увеличении мякоти в разрезе при помощи лупы, можно различить не менее пяти ее слоев.

Споры: овальные, прозрачные споры, не имеют липидных капель. Порошок спор: белого окраса.

Распространение: Пецица изменчивая встречается на почве и сильно прогнившей древесине. Предпочитает почву обильно насыщенную отходами древесины и территории после пожаров. Произрастает довольно часто, но в небольшом количестве. Время плодоношения январь-февраль, что довольно странно, так как такое время больше подходит для подснежников, а не грибов.

Схожесть: Пожилые люди утверждают, что гриб Пецица изменчивая, это целый род, который включает грибы, ранее считавшиеся отдельными самостоятельными видами. К примеру, к ним можно отнести Peziza micropus с характерной маленькой ножкой, P. Repanda и прочее. На сегодняшний день род Пецица становится более сплоченным, отмечается тенденция к объединению. Молекулярные исследования сделали возможным объединение трех видов в один.

Правда, большая часть остальных Пециц, кроме Peziza badia, которая более крупная и более темная, не растет на древесине. А если гриб произрастает на древесине, то от изменчивой пецицы отличить его в полевых условиях практически невозможно.

Съедобность: Неизвестно ядовитый это гриб или съедобный. Наверное, все дело в его не высокой пищевой ценности. Очевидно, этот гриб даже никто не пробовал – нет мотивации, из-за невысоких кулинарных качеств.

Замечания: Характерными чертами Пецицы изменчивой являются разорванные края и неопределимая неправильная форма. По этой причине Пецицу и называют изменчивой, двух одинаковых плодовых тел, вы не найдете даже при большом желании.

Фото гриба Пецица изменчивая из вопросов в распознавании:

Оценить статью:

ПлохоУдволетворительноСреднеХорошоОтлично
(1 голосов, Рейтинг: 5,00 из 5)
Загрузка...

Поделиться статьёй:

3 комментария

Вчера нашла парочку таких грибов и съела, после отваривания 30 минут. Очень даже вкусные, похожи на мармеладки. Еще подумала, что неплохо было бы сварить варенье мармеладное из них. Симптомов никаких нет плохих.

Спустя какое время после поглощения «лакомства» Вы написали данный отчёт?

Гриб съедобный, как и все пецицы. На счет того что вкус у них не яркий это неправда, грибы в вареном и тушеном виде очень ароматны со своим уникальным вкусом. При отваривании дают очень насыщенный бульон, прямо таки густой и коричневый. Бульон тоже вкусный. Собираются грибы быстро так как растут большими группами, моются легко, так что гриб не хуже многих других. А учитывая что это один из самых ранних грибов подмосковья — можно собирать.

Прокомментируйте данный гриб (id: 13042)

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.