Денис (Knyazzz1988)
Минеральные Воды
2017.06.27 14:32
Описание гриба: Гора Бештау. Из деревьев дуб, бук, граб, клен, боярышник и др.. Горький острый вкус. На срезе краснеет а потом чернеет. Много грибов попадаются изнутри черными, как будто это плесень такая.
Фото:
Гриб определён: Подгруздок чернеющий
Это разные грибы — сверху 3 фото подгруздки (черный, чернеющий и иже с ними), а снизу сыроежка, зелено-красная, или лайковая, или буреющая.
Три или четыре? На мой взгляд — 4.
Сыроежку из вопроса удалю.
4 фото
4, да
Денис, правило определителя: 1 вопрос = 1 вид грибов.
В этом вопросе я оставлю фото только подгруздка.
Второй гриб — сыроежка, более точно, чем сказал Сергей, вряд ли можно её идентифицировать. Но если Вы хотите продолжить разговор про этот гриб — пожалуйста, сделайте отдельный вопрос с этими фотографиями.
Подгруздок чернеющий
Тогда и ответ дам! Розовые и редкие пластинки, и почерневшая мякоть, его ни с чем не спутаешь.
Все грибы на фото чернели на срезе. Сыроежка тоже чернеет?
Некоторые виды, да. Например, буреющая — серо-буреет, что не сильно отличается от почернения у подгруздка. А вот окраска шляпки, окраска ножки и частота пластинок, сразу отличают сыроежку от подгруздка (хотя, по сути, подгруздок ведь тоже сыроежка — russula).
Нашла такие же грибы. Единственное, что ножка ватообразная и внутри словно воздушная прослойка а в ней как паутина. Ножка не очень вкусно пахнет. Ножка идёт с юбкой кольцевидной. Шляпки точно такие же как эти грибы как у вас. Цвет шляпок : коричневый с красным. Под кожицей шляпок красноватый . Ножка и гармошка под шляпкой белые.
Сварили. Боюсь есть.