Юлия
Владивосток
2017.02.06 08:46
Описание гриба: Купила в супермаркете. Запах в какой-то степени даже специфический, химический. При надавливании ножка упругая. Названия на упаковке не было. Мне бы просто узнать, как его готовить. Но без названия сложновато. На вкус гриб немного горький.
Фото:
Гриб определён: Вёшенка степная
Судя по всему, это вешенка-уродец.
А он один был в упаковке?
Очень напоминает королевскую вешенку Pleurotus eryngii.
Был в упаковке один. Торговое название «грибы свежие ножки». Купила за 33р, но он довольно большой.
Да, скорее всего, это еринги и есть. С учётом покупки в супермаркете
Их же выращивают промышленно.
Юлия, скажите, и как в результате Вы его приготовили?
Вёшенка степная
Оставлю ответ. Недавно у нас тоже видела в продаже, правда, помельче экземпляры.