Да забудьте про лук! Это ничего не даёт. Если сварить лук с печёночным, который абсолютно не ядовит и съедобен даже без варки, лук станет красно-коричневым. И что?
Он не на столько ядовит, чтобы от «попробовала» что-то случилось. Максимум, что от нее будет — даст просраться, причем если их съесть, и не совсем мало.
Содрано на одном грибе. А на втором — явные пятна и по кругу!
В таком случае, они там у вас РАЗНЫЕ! В основной массе, бело-коричневые, но, среди них затесались и пятнистые. Растут они в одних и тех же местах. Если сварили уже все в куче — только выкинуть.
Если грибы горчат даже после варки, то зачем Вы нас спрашиваете, что с ними делать? Если после варки горчат, то выкидывайте их. Иногда после варки горчат даже лисички, возможно, было сухо в лесу.
Если после одной варки горькие — то там ТОЧНО затесались пятнистые, среди основного вала бело-коричневых. Выкинуть, безапелляционно! Надо было перед варкой пятнистых (как та, что на втором фото, справа), отбраковать. А других, которые бело-коричневые (tricholoma albobrunnea) — сварить и с удовольствием съесть.
Даже, не перед варкой надо браковать, а при сборе, потому что пятнистые рядовки бывают как одиночные, так и мелкими кучками. А после сбора будет сложнее отличить, если пятна не столь выражены.
Что это за гриб??
А где и как он рос? Есть подозрения кое-какие…
похож на рядовку бело-коричневую, или рядовку пятнистую (она, хоть и редкая, но отрава)
по второму фото — вроде пятнистая!
Я эти грибы варила с луком и лук белый,значит выходит эти грибы сьедобные.
Это в принципе не показатель и не говорит ни о чем!!!! Заблуждение полнейшее!
И, в любом случае, это одна из указанных рядовок, а уж выбирать по тонким признакам — Вам.
Да забудьте про лук! Это ничего не даёт. Если сварить лук с печёночным, который абсолютно не ядовит и съедобен даже без варки, лук станет красно-коричневым. И что?
* * *
30 комментов. Хит, однако!
Они естественно ростут в лесу,семьями.
Они при варки горькие,и сопливые как маслята.Я их сварила,а теперь не знаю что дальше делать ,так как не знаю их названия.
Выкинуть! Это, в таком раскладе, точно рядовка пятнистая!
Рядовка пятнистая
вот
Поддерживаю. Ножки короткие — это раз в пользу неё, и время сейчас самое ихнее — это два в пользу неё. +1
А я посмотрела они больше похожи на рядовку чашуйчатую,посмотрите.
Вы ее второе название читали? СЛАСТУШКА! А у этой пятна-дырки на втором фото чуть ли не в глаза бросаются.
Одним словом я в замешательстве,я ведь его попробовала.
Он не на столько ядовит, чтобы от «попробовала» что-то случилось. Максимум, что от нее будет — даст просраться, причем если их съесть, и не совсем мало.
Содрано на одном грибе. А на втором — явные пятна и по кругу!
К стати на втором фото он не пятнистый а содрано на шляпке.
У Вас их настолько много что ли? Сколько штук? Пятнистая — редкость, ведро вы и во век не наберете.
И что ,мне теперь их выкинуть?Так много их насобирали ,жалко просто выкинуть
А может вы их в тополях собирали, раз много?
Те, которые в тополях, тоже после варки не горчат, а очень даж вкусные!
Екатерина, попробуйте грибы ПОСЛЕ варки, а не во время. Раз много, то это очень вряд ли пятнистая.
В таком случае, они там у вас РАЗНЫЕ! В основной массе, бело-коричневые, но, среди них затесались и пятнистые. Растут они в одних и тех же местах. Если сварили уже все в куче — только выкинуть.
Если это редкость,то это не пятнистые грибы,потому что этих грибов много у нас.
В том то и дело ,эти горчат.
Если грибы горчат даже после варки, то зачем Вы нас спрашиваете, что с ними делать? Если после варки горчат, то выкидывайте их. Иногда после варки горчат даже лисички, возможно, было сухо в лесу.
Может их надо варить раза три и воду меня,и горечь уйдёт ,и тогда они будут вкусные.
Я один вид варила грибов ,так как я несмешиваю разные грибы в одну кастрюлю.
Так я один раз сварила только.
Если после одной варки горькие — то там ТОЧНО затесались пятнистые, среди основного вала бело-коричневых. Выкинуть, безапелляционно! Надо было перед варкой пятнистых (как та, что на втором фото, справа), отбраковать. А других, которые бело-коричневые (tricholoma albobrunnea) — сварить и с удовольствием съесть.
Даже, не перед варкой надо браковать, а при сборе, потому что пятнистые рядовки бывают как одиночные, так и мелкими кучками. А после сбора будет сложнее отличить, если пятна не столь выражены.
Понятненько:)буду знать.Спасибо за совет.