Нужно пробовать на вкус. Серопластинчатый не горчит. Ещё, если пень от лиственного дерева, то не серопластинчатый. Хотя на фото видно, что пень (дерево) уже не идентифицировать, кроме того, на стволе, даже если он от лиственного, слой мха и хвойного опада, так что…

Все остальные макропризнаки у них здорово пересекаются, особенно с учётом цветопередачи.

Эти желтовато-зеленоватые тона в ножке — не в пользу серопластинчатого.